朝10時58分頃、最近出来た店がもう開いていたので入りました
少し早くても店を開けているとは
まだ新しくて、やる気があふれているんでしょうなあ♪
先客1人　店員8人
新規開店したばかりで、不慣れな店員が右往左往しています
落ち着かない店内ですが、それは仕方ないでしょう。

友達が目黒の方のこの店が美味いと言っていたので入りましたが、
どう美味いか聞くのを忘れてたのは失敗でした・・・
メニューに、柚子風味のようなことが書いてあるじゃないですか。苦手です。。
でも、覚悟を決めて、とりあえず味玉つけめんを注文

食べてみてビックリ!
つけめん経験の浅い自分ではありますが、
こんなに強烈に酸っぱいつけめんは初めてでした
いくら酸っぱいものが昔より平気になってきたとはいえ。
これほど酸っぱいと涙が出そうになりました
それに柚子風味ですが、これは風味ではなく、『柚子味』ですか?
苦みと渋みが出ていて。。
あまりにも自分の口には合わなくて、スープ割りに挑戦することもできませんでした

麺は太くて堅くて、ところどころ芯が残っているような、理想の麺でしたので
なんとか麺だけは完食しました

辛つけめんはこんなに酸っぱくはないのでしょうか?
再訪する勇気は出ませんが・・・

スープの種類の欄は、
酸っぱすぎて味がわからなかったのですが
店の外に魚ダシの香りがしていたので、豚骨魚介ではないかと選びました