11:30頃入店。先客2人、後客7人。

ここのお店は味噌ラーメンのみですが、味噌の種類が3種類あります。
北海道味噌(濃口)、信州味噌(やや濃口)、九州麦味噌(甘口)の3つ。味噌屋ブランドのお店みたいです。
http://www.misoya.net/index.html
「医者に金を払うよりも、みそ屋に払え」という言葉がメニューに書かれていました^^;

注文したのは一番濃い口とされっる北海道味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺。
具はチャーシュー特大1枚・大2枚・中1枚・小1枚、もやし、ネギ、ニラ、挽き肉味噌漬、ポテトフライ、にんにくチップとあります。
かなりのボリュームです。
チャーシューは味噌漬けされたものが炙ってありますが、脂身とのバランスが良く柔らかくほぐれる感じがしました。
麺は普通くらいでウェーブ掛かった麺でスープに良く絡みます。
当たり前ですがチェーン店っぽい麺ですね。
スープは濃い口の濃いは味噌濃度ではなく味噌の味の濃いです。
ラー油がたっぷり掛かっていますが味噌味が濃いのでそんなに辛くはなかったですね。
この味なら他の味噌も試してみたい思います。