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本日１８３０頃入店満席な上、中待ちも４名ほど居た。１０分ほど待って席に案内される。麺の固さは「ばりかた・かため・ふつう」から選べる。ばりかたで注文する。３分程度でラーメンが到着他の店舗で既に食べた事があったため、見た目も味もほぼ同じ感じだ。あっさりめの豚骨の味付けにマー油の風味、そしてわずかに魚介の風味を感じる。麺は博多ラーメンのような細麺だが、デフォの博多麺よりは加水が高めに感じる。チャーシューはコリコリとした独特の食感総合的に良いのだが、スープの味に深みが無いように感じる。悪くいえば、インスタントのスープのような感じだ。チャーシューも少し安っぽいような…。ただ、値段を考えれば満足な内容だと思う。卓上の黒烏龍茶が無料で飲めたり、接客も活気があり非常に好印象だった。
エヴォ
ハルト
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ニコニコ
djmw
満席な上、中待ちも４名ほど居た。１０分ほど待って席に案内される。
麺の固さは「ばりかた・かため・ふつう」から選べる。
ばりかたで注文する。３分程度でラーメンが到着
他の店舗で既に食べた事があったため、見た目も味もほぼ同じ感じだ。
あっさりめの豚骨の味付けにマー油の風味、そしてわずかに魚介の風味を感じる。
麺は博多ラーメンのような細麺だが、デフォの博多麺よりは加水が高めに感じる。
チャーシューはコリコリとした独特の食感
総合的に良いのだが、スープの味に深みが無いように感じる。悪くいえば、インスタントのスープのような感じだ。チャーシューも少し安っぽいような…。
ただ、値段を考えれば満足な内容だと思う。卓上の黒烏龍茶が無料で飲めたり、接客も活気があり非常に好印象だった。