猛暑の中吉祥寺をうろついていると、なんだかガッツリ系のラーメン屋さんが・・・地下にある・・・。ラーメン一期一会！ということで地下に潜入してみました。
さてさて・・・一番人気っぽい表題のメニューを。それほど待つこともなく完成。おお、見た感じは二郎インスパイアっぽいですね。ニンニク・玉ねぎ・味玉・カツオブシ・モヤシ・キャベツ・バラチャーシューに炙りチャーシューと、かなり豪勢なラインナップです。

ではまずスープを一口・・・。ふむ、結構醤油の味が濃い目。甘みも相当強いです。この甘みはみりんの甘みですね。焦げ臭い風味もあり、そこに油の味が相俟って・・・なんだかたぬきそばの汁を揚げ玉ごと啜っているような味わいです。でもこれはこれで悪くないですね。むしろ新鮮な感じで楽しめました。
麺は食べ応えのある低加水の極太麺。ワシワシといただくことができます。
炙りチャーシューが凄く美味しい！ジューシーで柔らかく肉汁の味が良い！次回もし来た際は肉増し確定かも。
それにしても麺量は２００ｇちょっととありましたが・・・実際は相当多いですね。二郎の小ぐらいあります。かなりお腹一杯になりました。
給仕はおじさんばかりでしたが、なぜか異様に接客に慣れていない・・・。激しくテンパっており、見てるこっちがハラハラしていました。
吉祥寺でお腹がすいたときは一度こちらに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。