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「雷豚そばライト・大【ヤサイマシ】(900円)+生卵(60円)」@雷 北松戸本店の写真【今日はブラザーと一緒ですよぉ~】

[曜日]
 水曜日
[時間]
 18時過ぎ
[状況]
 先客:7名待ち無し 後客:多数外待ちあり

[前説]
 これまた古いレビュですみません…。ただいま生理中…、じゃなくて整理中。

[内容]
 ライトドロンジョ背脂浮いた豚骨醤油スープ。通常よりも粘度が落ちており出汁感よりもカエシの主張が強く出ている感じ。背脂もハンペンタイプではなく細かくなっている。これがライト(あっさり)という意味合いなのかな?塩分濃度は大盛り&ヤサイマシにしている分そんなに高く感じません。こちらでは並盛りにするとショッパーにやられることがありますからね。

 麺は太サイズストレート系、茹で加減軟め、スープ絡み普通、麺量280gでしたっけ。今日の麺は麺肌がやや粗く、いつもよりも美味しく感じませんでした。もっとこちらの麺は美味しかったはずなのに残念賞。季節的に自家製麺の粉や水分の配合が難しいのでしょうか。またいつもよりもボイルオーバー気味で食感があまり良くないですね。

 具材はバラ巻きチャーシュー、ほぐし豚、モヤ&キャベツです。バラ巻きチャーシューは大きいのが三枚で、味付けは薄めで好みです。あんまり濃い目は好きではないので。ほぐし豚ものるようになったんですね。こちらの方が若干濃いめの味付けでした。ヤサイの量もこんなもんで十分でしょう。今日は生卵を初めて注文してみたのですが、スキヤキ風に具材や麺を浸けて食べたけどやっぱりライトには合わんね。結局、上から廻し掛けてしまいました。マイルドになるけど薄まる感じで自分的には失敗でしたわ。
 
[雑談]
 実の弟と二人で伺いました。ブラザーは初めてだったので見た目でかなりびっくりしていました。トミーには何度か行ったことがあるそうですが、そちらの方が良いと言ってました。食べていると冨田氏が家族で食事に来られました。こうやってトミーがお休みの日に店舗をチェックしているんですかね。ちなみにライト選択は雷そばのみで、つけ麺や味噌に関しては濃厚のみだそうです。変わってたらごめんね、ごめんねぇ~!

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

おはようございます。

こりゃまたデッカイチャーシューで
うまうまそうですね~。

らーめんじじぃ | 2010年10月15日 06:40

ぼんじゅ~!
おはよ~ございま~す!

めちゃドでかい豚さんですね~MRIの断面図みたいですね(^^)!
これに生たまご良さげですが・・・いまいちだったみたいですね。
こちらもスキあらばいつか訪問しますよ!

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年10月15日 07:37

どうもです!!
こちらにも再訪してないんですよね・・・(汗)
草野球の帰りに寄ろうと思うとかなりの混雑・・・
コイツは深夜に突撃かなぁ~

| 2010年10月15日 08:21

☆ジモスです
つくさん毎度~
いきなりシーモネーターごちそうさまでした!
こちら昨年一回訪問したきりです~
CPがちと課題かな・・

☆GIMOSU | 2010年10月15日 08:27

おはよう!

 雷も一度は行きたいんですよ~
 でも柏が先かな?
 チャーシューが僕を誘っている。。。^^

voice50 | 2010年10月15日 08:42

兄貴まいど~☆

肉棒(×)→肉兄弟(○)じゃない兄弟の方ですね(汗)
兄貴にライトなんて似合わないですよ~(笑)
チャーシューに生卵の組み合わせイイですよね~☆

PK | 2010年10月15日 10:28

まいど~
ガチもののブラザーとの訪問でしたか、初めての二郎系には驚きでしょうねぇww
雷はU店長がいない時は結構ブレるので、つくし野さんの時も店長がいなかったんですかね?
しかしトミーが定期チェックしているので、店長以外の店員さんはトミーの雷が落ちないように頑張って欲しいね~ww

GJ | 2010年10月15日 15:11

つくし野さん、まいどぉ~

松戸も行きたいお店がイッパイありますわ~♪
こちらもその1店です!
とみ田、兎に角、松二郎、雷。。。
連食ムリなお店ばっかりやぁ~ww

さっし | 2010年10月15日 15:32

毎度~

実の弟って、キッドさんやないんか~?w

アカンな~同好会 | 2010年10月15日 18:37

毎度~

実の弟って、キッドさんやないんか~?w

アカンな~同好会 | 2010年10月15日 18:37

お疲れ様です!こんばんは^^

豚さんが実に美味しそうですよ。
豚をチョイスすると、ほぐし豚がオプションでついてくるんですね~~覚えておきます。
太麺のボイルオーバーは嫌ですね。
どんだけ茹でてるのって感じです。

ではでは、また!

きくりん | 2010年10月15日 23:05

まいど~

ここの豚旨いんですよね~
雷さんにもライトがあるんですね。
今度機会を見て食べにいきますよ~

ビヨンセ | 2010年10月16日 10:22

どうもです!

ちと残念だったようで。
しかし、店舗チェックを富田氏はしっかりやっているんですね。
ライトバージョンは検討価値あり?

じゃい(停滞中) | 2010年10月16日 13:31

らーめんじじぃさん、コメントどうもありがとうです♪

嫌でもこの写真を見たらチャーに
目がいくでしょうねぇ~(笑)
この日のチャーはなかなか良かったですねぇ
ハズレた時にはショックデカイんです…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:38

さん、コメントどうもありがとうです♪

確かにCTやMRIの断面像に見えてきましてねぇ~
なかなかの厚みで軟らかウマ~でした
生卵は黄身だけにしておけば良かったです…。
もしくはライトじゃない方がええでしょうね

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:42

さん、コメントどうもありがとうです♪

こちらのお店は夜に伺うことが多いですねぇ!
ガッツリ食べられるので、野球の後には
最高でしょうけどねぇ~w
久しぶりに行ってみたくなりましたかぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:44

さん、コメントどうもありがとうです♪

いきなりシモくてすいまそ~ん↓
雷そばの大盛りにすれば、
意外にCP良いような気もしますねぇ
でも豚さんマシマシしたいんですよねぇ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:46

voice50さん、コメントどうもありがとうです♪

柏からの帰り道でぜひ食して
みてくださいねぇ~w
でもデフォの量で頼むとかなりショッパーに
感じてしまうかもしれんですねぇ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:47

PKさん、コメントどうもありがとうです♪

リアルブラザーの方でしたねぇ~w
キッドさんは似非ブラザーですから(笑)
確かに自分にライトは合わんかもしれん!
濃厚な方がやっぱりええですねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:49

GJさん、コメントどうもありがとうです♪

店長さんもおられましたよぉ~
二人は真剣な表情で、ときおり笑顔を
交えながら話していましたねぇ
トミーさんて怒らなそうなイメージあるわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:51

さん、コメントどうもありがとうです♪

トミー→トニー→カミナリーのゴールデン
コースでイっちゃおうぜぇ~↑↑↑
間違いなく食べ終わった2時間後あたりに
後悔するかもしてんけどぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:54

アカンな~同好会さん、コメントどうもまいどぉ~♪

キッドさんは腹違いの兄弟やでぇ~
もしくは穴兄弟やでぇ~w
実の弟もおるんだよぉ~
妹が欲しいので父と母に相談するかな♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:56

アカンな~同好会さん、コメント二度目まいどぉ~♪

この年で妹はアカンやろぉ~w
自分のところで娘欲しいけど、
奥さん、相手にしてくれんからなぁ~
コウノトリにお願いするしかないなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 07:59

きくりんさん、コメントどうもありがとうです♪

またきくりんさんもムズムズ
しちゃうんじゃないでしょうかぁ~w
夜中に雷食べると美味しいよねぇ
豚増し、いっぱいしちゃってください↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 08:00

さん、コメントどうもありがとうです♪

そういえばドンキタにもLIGHTが
あるんでしたよねぇ~
モッコリでしたっけぇ~?
でもやっぱり濃いめ&豚ジューシーが好き♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 08:02

じゃい(停滞中)さん、コメントどうもありがとうです♪

いきなりトミー一家が雷に入って
来た時にはびっくらポンでしたねぇ
ちゃんと系列店を廻っているんですね!
息子さんがチョー元気でしたよぉ(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月17日 08:04