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浅草に行くたびに気になっていたお店。本場・青森のマル海ラーメンファンとしてはぜひ一度足を運びたかった。日曜日夜に妻と浅草を通りかかったので、初めて入店しました。 私は、30食限定というこちらを。妻は「中華そば」を注文しました。先客が団体さんだったので、やや時間がかかりました。 グレーのスープに、黒いメンマ。油が表面張力のように浮き、こってり好きは見た目だけで期待大。スープを口に含むと、濃厚な煮干しの味、香りが広がります。本場のマル海でもここまでインパクトは強くないと思います。マル海が大嫌いな同僚の顔が浮かび、「人を選ぶラーメン」だと思いました。もちろん私は、強烈な煮干しとこってりとした豚骨スープは気に入りました。 麺は中太ストレート、よく煮込んであり柔らかかったです。メンマはちょっとしょっぱいかな。チャーシュー三枚は肉厚で食べ応えがありました。 妻が注文した中華そばのスープを飲むと、こちらはあっさり。見た目は青森ラーメンですが、東京の人を意識した味なのか煮干し弱めですね。今度はこちらに挑戦します。
私は、30食限定というこちらを。妻は「中華そば」を注文しました。先客が団体さんだったので、やや時間がかかりました。
グレーのスープに、黒いメンマ。油が表面張力のように浮き、こってり好きは見た目だけで期待大。スープを口に含むと、濃厚な煮干しの味、香りが広がります。本場のマル海でもここまでインパクトは強くないと思います。マル海が大嫌いな同僚の顔が浮かび、「人を選ぶラーメン」だと思いました。もちろん私は、強烈な煮干しとこってりとした豚骨スープは気に入りました。
麺は中太ストレート、よく煮込んであり柔らかかったです。メンマはちょっとしょっぱいかな。チャーシュー三枚は肉厚で食べ応えがありました。
妻が注文した中華そばのスープを飲むと、こちらはあっさり。見た目は青森ラーメンですが、東京の人を意識した味なのか煮干し弱めですね。今度はこちらに挑戦します。