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少々前ですが20日に行きました。ちょうどオープン日だったんでしょうか?店頭にお祝いの花が飾られてました。デフォの煮干しそばをいただきましたが、他のかたのレビューにもあるように、たま館とは違う味でとても上品な感じです。個人的にはこっちのほうが断然好きです。つけ麺や辛味噌などの他のメニューもチャレンジしたいです。しかし、初日だからかオペレーションはかなりバタバタしてて、注文違いが多かったようです。また、席数が多いからか並んでる時間より着席して運ばれてくる時間がとても長いです。(たぶん20分くらいかかったと思う)某ラーメン漫画でそんな話があったような...。まあ初日ですからバタバタしているのはしょうがないでしょう。今月頭の某小包会社の統合トラブルに比べればかわいいもんです(笑)

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