7/26(月)13時頃訪問。先客7名、後客10名くらい。

タンメンが有名なこちらを初訪問。
中国人から白人まで、なぜか国際色が豊かな客層。
店のおじさんは元気が良く、とても感じが良いです。
冷房はあまり効いてません。ちょっと暑いかも。

表題の品を頂きました。
タンメンと餃子が同時に提供。
私は町の中華屋さんのラーメンは好きなのですが、タンメンはあまり好みません。
塩味のスープになると、どうしても化調の味が前面に出てしまうからです。
こちらのタンメンも、例に漏れず中華系の旨味調味料で味を調えたスープです。
そういう意味では平凡なのですが、意外とすっきりしていて後半も飽きることなく食べ切れます。
塩分はかなり濃いめです。この暑さですから、ちょっとしょっぱめが美味しいですね。

麺は中太の縮れで、硬めのしっかりした食感。
加水は低め。ボソッとした感じ。
量は150gも無いでしょうね。
野菜はよく火が通ったもの。野菜の量も少なめですね。
一般的な町の中華屋さんのタンメンより量が少ないです。

餃子は普通サイズのが6個。
これもなかなか美味しいです。
皮がしっかりしていて、肉もジューシー。にんにくがたっぷり。
タンメンと餃子で、丁度お腹一杯になります。

タンメンだけだと73点ですが、餃子と合わせると満足の80点です。
遠路はるばる行くような店では無いと思いますが、近所にあれば重宝するタイプのお店です。