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「油そば」@中華そば 椿 蒲田店の写真はじめて油そばなるものを食べました、豚骨魚介つけ麺をさらに濃い味のタレで食べてる感じ?でした
他店のを知らないのでなんとも言えないのですがどこら辺に「アブラ」を感じれば良いのかは分かりませんでしたが、具も沢山入っていて料金的にも十分美味しかったです

店員さん:「よくかき混ぜて食べてください」とのことだったので魚粉が全体に行き渡る様によーくかき混ぜると卵が白身と黄身がバラバラ、チャーシューもこなごなになってしまった...かき混ぜすぎですか?

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