桜
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ヤマタカ
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コメント
こんちゃ
すごいラードの膜ですねｗ
スープが脂っこいときはチャーシューは脂身少ない方がいいと思うの僕だけでしょうか？
たっくん | 2010年7月29日 18:15こんばんわ
女性向きにしては脂が多いのでは？
でも男からしたら 結構なものかも
菊 | 2010年7月29日 23:36>たっくん
こんにちわ＾＾
上澄みの脂の下は鬼脂の2層構造でした＠＠；
チャーシューも脂身が多かった・・・。
私もモモなどの部位のが合ってると思いました；
桜 | 2010年7月30日 08:59>hmさん
こんにちわ＾＾
コッテリ＋鬼脂を頼んじゃってるし
あっさりでこの量（120g位）なら女性「向け」でしょうね＾＾
桜 | 2010年7月30日 09:04
麺匠喜楽々＠川口市に訪問
前客2人 後客0人
１週間ぶりの食べ歩き(´ﾟДﾟ｀)
今日は昼の仕事の後の中休み中
義理の弟と待ち合わせ。
この後、夜も仕事でその後は連食の予定らしい＠＠；
何にしようかな～＾＾
ここの定番？津軽ラーメン（中）こってり（650円）
＋鬼脂（100円）を注文。
色々なPOPを見ていたら出来たようです。
今日も半分食べてのシェアで行きますｂ
まず脂の層が凄いｗ
ラーメンの1/6位は脂かも＠＠；
鬼脂はロースの脂の塊に味が付けられていて
それがゴロゴロ入っています。
スープは魚介がガツンと来て
動物系は脂からしか感じなかった。
イメージとして言えばしっかり出汁を取っている
美味しいお蕎麦屋さんのたぬきそばの様な感じ。
麺も蕎麦をイメージしてしまうのは馬鹿舌からかｗ
チャーシューも脂身が多い。
後半脂に支配されすぎ感が出てきた；
メンマからは独特な風味、
隠し味は何なのだろう？
女性向け？なので少なめの印象。
詳細はココで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/14283168/