うきぞう
千年
ノビル課長
うに
あらチャン(おにぎり兄)
コメント
こんにちは
ヨーカドー船橋地下にあるお店には何度かお邪魔しています。
茹で時間短い割には伸びにくい麺で不思議に思ってましたが、
いま思うに冷凍なのかな？って気がします。
自分も18度の設定で寝ることがありますが、たまの贅沢ですね。
布団をしっかりかけて、クーラーの風が直接当たらないようにすると
大丈夫なんじゃないかな？
kouhei | 2010年7月30日 17:05kouhei様 おはようございます。
こちら｢梅本｣では、ずっと蕎麦ばかり食べていまして、ふと
ラーメンは？ と思って食べてみたら、細麺ながら、ちょっと
驚いた美味しさでした。
ヨーカ堂の｢梅本｣も訪問してみます。
うきぞう | 2010年7月31日 10:47
2010年7月29日19:05頃訪問。小雨交じりの風が強い夜。
今回の風邪は、鼻･咽喉をやられ、1週間、嗅覚味覚が機能不全でした。
3～4日のリハビリ期間をもって帰還しました。
券売機で｢醤油ラーメン｣380円を選択、調理カウンターに提出。
｢少々お待ちください｣ ほぼ4分で｢醤油ラーメンの方～｣と呼ばれ、お盆ごと受け取ります。
麺 太さ:中 縮れ 30秒ほど茹で過ぎ モチシコ ○
自分で麺作りするようになってから、カンスイの存在がよく分かるようになりました。
今夜の麺は、ほどよく熟成が進んだレベルです。
スープ 鶏ガラ系でコクはまあまあ 清湯だが醤油味がやや強く塩分高め ▲
具 豚肩チャーシュー1枚は汎用モノかな▲
ゴマ油の強い支那竹 ワカメ カチ茹で玉子半分
麺はノビず、最後までモチシコでなかなか。
｢そば･うどん大盛りサービス」となっていますが、すこ～しずつ値上げしてますね。