18/11/8訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。正油ラーメン(300円)を。スープは、油分なくスッキリとした優しい仕上がり。もうちょい味濃く、オイリーでもいい気はするが、仕方なし。麺は、もったりとした中細。具は、わかめ・メンマ・チャーシュー。薬味の、長ネギが多めに入る。300円は、頑張ってます。梅もとは今はなき梅もと 溝の口店以来の訪問。ちなみに... 続きを見る

閉店直前、行脚強化期間中。
本日も、仕事前に「梅もと船橋店」さんへ、行きました。

券売機で、「醤油ラーメン（390円）」を、発券。
カウンターの食券置き場に置いて、しばし待機です。

出てきた「醤油ラーメン（390円）」は、蕎麦屋らしい一杯でした。

醤油スープに、中... 続きを見る

何の変哲もない業務用スープのラーメンに、業務用のルーのカレー。不味くはないけど、特に旨くもない。

昔は近所にラーメン亭とアッサムというカレー屋があって、両者の厨房は繋がってたからラーメン+ミニカレーが食べられた。油そばはクラシックな武蔵野系、カレーは酸味が効いたこだわりのバラ肉カレーで、セットでワンコインとあって人気店だったが、道路用地... 続きを見る

昔、市内を流れる海老川の柳の木でクワガタが採れた頃。

母親がパートしている京成船橋駅近くの『うめもと』と言うラーメン屋さんに時々食べに連れて来られました。

活気があり優しいおじさんやおばさんが働いていました。

ラーメンは普通のしょうゆ味。

子供ながらに不味いなと。

最後... 続きを見る

2010年7月29日19:05頃訪問。小雨交じりの風が強い夜。
今回の風邪は、鼻･咽喉をやられ、1週間、嗅覚味覚が機能不全でした。
3～4日のリハビリ期間をもって帰還しました。
券売機で｢醤油ラーメン｣380円を選択、調理カウンターに提出。
｢少々お待ちください｣　ほぼ4分で｢醤油ラーメンの方～｣と呼ばれ、お盆ごと受け取ります。
麺　太さ:中　縮れ　30秒ほど茹で過ぎ　モチシコ　○
　自分で麺作りするようになってから、カンスイの存在がよ... 続きを見る

2009年11月4日19:00頃訪問。券売機で「正油ラーメン」を選択。「３分ほどお待ちください。」　ほぼ３分で到着。
麺　中太・縮れ　茹で具合良好　モチモチ・シコシコ　なかなか良い　◎
スープ　鶏ガラ系　清湯だが醤油味が強すぎる　しょっぱい　▲
具　並み　チャーシューは固め△
ずっとラーメンが気になっていましたが、やっと試食。
麺はノビず、最後までモチシコでかなり良いレベル。
スープの醤油がもう少し薄ければ＋５点だったかな。惜しい。

ラーメン320円
安い！

1月26日(日)

この日は神奈川へ遠征の日、麺友さんと10時半に現地待ち合わせ予定で家を出ます。
家の前はバス通りなのですが、タイミング良くバスが来ました。
日頃の行いが良いからですね、歩きで駅まで行く予定でしたが長旅に備えてバスに乗車ꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
しかしバスに乗った直後に連絡が、待ち合わせの時間が11時半... 続きを見る

それなり

割安