南房総の蛤らーめんを満喫した後は大きくサイドチェンジ。広大な太平洋を望みながら、今度は房総半島の東側をのんびり北上。
立寄った土産物屋で鰮の削り節とにぼし粉を格安でゲット。家ラーが更に向上しそうな予感。
そうこうしながら本日の最終目的地に到着したのは午後７時。九十九里は海沿いの町でも他とは違った感じのオサレスポットの佇まい。ロードサイドのサーファーショップ、カフェなどが平日でも賑わっていますね～。そんな中にあるこちらもオサレ感は負けていません。看板にもラーメンの文字はあるわけない。
店内はビリヤードバーの感じで手前のドリンクスペースでラーメンをいただけるといったとこでしょうか。

メニューを物色すると、あれ？どーみても目的の塩らーめんがありません。というか竹岡式ラーメン１種類！？まじですかｗ店員さんに尋ねると驚愕の事実を突きつけられます。
「店主が９月まで静岡に行っていまして、それまでは塩系はできないんです。あれは店主しか作れず、教えてもらっても作れないので申し訳ありませんが・・・」
ショックを隠しきれずしばし呆然。しかしこのまま帰るのは忍びないので、竹岡式ラーメンと黒板メニューの鴨つけ麺を注文。

ビリヤードに興じる客以外はいないのがそれを物語っている感じですね。波の音が聞こえるわけもないんですが、夜の海岸のイメージが頭をよぎっていきます。

１０分ほどで丼がきましたので気を取り直していただきましょうか。
出汁をとらずにチャーシューダレだけでスープを仕込む竹岡式ラーメンは、やはり醤油の色が濃くかなり苦手系。栃木ラーフェスで雷麺、zが提供してたあれが思い起こされます。
まっ黒な醤油系→http://photozou.jp/photo/show/302645/44271232

恐る恐るスープからいただきます。初動はやはり醤油感。しかもしょっぱい。イメージ通りの感じ。ここからが驚くべき真価を発揮していきます。チャーシューの松坂豚のエキスが出ていて、肉だけでこれだけ旨味をだせるの？マジですかｗな感じを受けます。弓削田の吟醸生醤油のかえしは今までに味わった事のないタイプの醤油ダレを作り上げていますね。ダイレクトな醤油感であるも、香りがとても芳醇で爽やか。『吟醸』というのも納得がいく味わいです。飲めば飲むほど深みを感じ、更にもう一口と味わいたくなります。

麺は竹岡式と言えば乾麺だと勝手に思っていたのですが、こちらは生麺。細中ストレートで四角い断面の麺は、硬めの茹で加減もあって歯切れも良く、濃い醤油にも染まり過ぎずどんなスープとも合いそうな美味しい麺です。麺量は１５０ｇほどでしょうか。
麺→http://photozou.jp/photo/show/302645/44271265

トッピングのチャーシューは厚めのバラスライスが２枚。これが思いのほか味が薄めでいい仕上がり。メンマも同様薄味なのがいいですね。無農薬の有機栽培の玉葱は野菜の自然旨味が強く爽やかさを与え美味しいですね。海苔もこだわりのものですがその良さは私にはわかりませんでしたｗ

総評：醤油感がダイレクトに来る醤油ラーメンはとても苦手なんですが、この一杯はありですね。やはりこの『弓削田の吟醸生醤油』はそこらの醤油じゃないような気がします。ただ、メニュー上、塩梅が強めになってしまうのは仕方がないのですが、やはりもう少し塩味が穏やかであってほしい気がします。

採点内容/味８０点　ＣＰ普通


余談：房総半島ぐるり一周ラーメンツアー。自宅に着いたのは深夜になりました。日帰り５００キロドライブはさすがに疲れましたが面白かったですね～。
千葉ってひろ～～～～いｗｗ
次回は内陸をせめてみたいとおもいまふ。