あんぐる亭 
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コメント
あら。
うーん、ちょっと低めでしたかね。
まー強烈なインパクトはないかも知れません。
海、見に行きたいな。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年12月29日 06:35毎度～
繊細系は、白髪ネギでええかも～ｗ
どうでもええか～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年12月29日 08:30こんにちわ～
此方は一度訪問したいお店です
ただ遠い・・・＾＾；
やっぱり塩ですかね～
来年は訪問出来るように頑張ってみます！＾＾
voice50 | 2010年12月29日 10:36どーもです。
フォアグラチャーシュー抜きだと，こんなものかもしれません。
まあ，ロケーション込みの値段でしょうか？
Ra.Ibasen | 2010年12月29日 14:01ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは！
美味しいラーメンでしたよ。
味だけなら８４点ですから、高い点です。
夜だったので、海は望めませんでした。
あんぐる亭 | 2010年12月29日 18:16アカンな～同好会さん、こんばんは！
確かに繊細系にはこのふわっとした白髪ネギですね。
個人的にはこの白髪ネギの食感と味は余り良いと思えないんですよ。
本音は年寄りの歯には隙間に入って、天敵なんです(笑)。
あんぐる亭 | 2010年12月29日 18:26＊ダブりのコメントだったので一つを削除しました。
あんぐる亭 | 2010年12月29日 18:28voice50さん、こんばんは！
宿題店ですか。
ついでが無いと中々行きにくい場所ですね。
voice50さんは海釣りはなさらないんでしたっけ？
そういう機会が有ればいいのですが。
あんぐる亭 | 2010年12月29日 18:35Ra.Ibasenさん、こんばんは！
チャーシューはあまり感激無しでした。
全体ではかなりまとまったラーメンで良いと思いました。
価格を除けば、ですが。
元々はラオタ対象のラーメンではないのでしょうから、
サーファーやリゾート客向けの価格としては普通でしょうかね。
あんぐる亭 | 2010年12月29日 18:52どうもです～。
いやぁ、コレは完飲系バリバリで好きでした～、ワンコインで近場だったら成人病確定（笑）。。
最近、超有名なパン屋を九十九里に発見、ドイツパン（ライ麦）を買いに行こうと思ってるので、限定目的であわせて訪問したいと思ってますよ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年12月29日 20:26どうもです！
味わいはいいものですが、色々考えると妥当というところですかね。
もう少し値段に合ったものになってくれればいいですが。
じゃい(停滞中) | 2010年12月29日 22:56茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんばんは！
これは飲めるスープですね。
パン好きなんですか！
こちらにも近くに人気パン店の“Zopf（ツオップ）”が有りますよ。
いつも行列です。
あんぐる亭 | 2010年12月29日 23:45じゃい(停滞中)さん、こんばんは！
そうなんです、良い味でした。
それで価格が納得できれば言う事無しなんですが。
このところ塩の人気店集中的に行っていますが、
妥当な点数ではないかと思います。
あんぐる亭 | 2010年12月30日 00:03こんちくわ～。
遠くまで行かれましたね～ 仕事帰りとは言え・・・
たしかにCPよろしくないですね～
都心の1等地じゃあるまいしｗｗ
富士山 | 2010年12月30日 23:19富士山さん、こんばんは！
ずっと宿題店でしたがやっと寄れました。
味だけならかなり評価出来るラーメンかと思います。
安くて美味しいを求めると、ちょっと外れてしまいます。
あんぐる亭 | 2010年12月31日 02:09師匠、まいどです！
ここは千葉県で三本の指に入る
行きたいお店の一つです！
来年の大きな課題となるでしょう。
まぁ、ふらっと寄るには遠過ぎるんですねぇ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月31日 16:00つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは！
やはり宿題店ですか。
異色のラーメンですからね。
｢アリランらあめん 八平｣あたりと合わせてが良いのかも。
あんぐる亭 | 2010年12月31日 18:26
訪問日：平日／夜
天気：曇り
混雑状況：先客２名
ジャンル：宿題店
訪問回数：初回
近くでの仕事帰りに寄る事が出来ました。
海辺のリゾート地にあるプールバー、小ぎれいで照明が印象的。普段のラーメン屋さんとは１８０度違う異空間に来た様です。
予定通り基本の塩ラーメンをお願いした。
店内を見渡すとビリヤードをするペアーが見えます。本当にここで美味しいラーメンが出るのか、不思議な雰囲気です。
待つ事１０分弱で届いたラーメン、ピンク系モノトーンのシンプルな表情です。
早速いただきまーす。
スープは清湯系塩、独特の香りが鼻腔をくすぐるが、これがトリュフ？ 。油が浮くスープは塩分丁度で良い味です。
麺は細いストレート、茹ではやや柔らかめで普通に旨い。もう少しカタメでコリとかパツンなら評価は上がるのだが。麺量は１４５ｇとの事。
具はチャーシュー、白髪ネギに糸唐辛子というシンプルな構成。
チャーシューは焙りの入った小型バラが２枚。厚い方は４～５ｍｍ厚、薄い方は２～３ｍｍで旨いがボリューム感は無い。
白髪ネギに飾りの糸唐辛子が上に。
このパステラカラー風うっすらピンクは創作者のこだわりかもしれないが、やはり緑が無いのは寂しい。
味は小口切りの方が断然美味しいが、見てくれは白髪の方が良いのかもしれない。つまり創作重視の作り手側としては白髪ネギを選ぶと言う事なのかも。
でも自分は味と色彩を優先したいので、小口切りネギ又は緑の万能ネギびっしり派です。
スープもいただき８分で食べ終えご馳走様。
この所、未アップを含め塩の人気メニューを食べていたので、感激度は今一が正直な感想。
トリフュのアイデアとセンスの良いラーメンとは思いますが、具材の物足りなさとスープのコストを考えると￥５８０位が適正価格に思える。よってＣＰでは－１０点としました。
でもここは新房総ラーメンの一つとして、新旧入れ替えしてもいいと思えるお店でした。
え、旧はどこですって？ 皆さんで想像してみましょう。