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午後1時30分過ぎ、外待ち10名というすさまじい人気ぶり。直火チャーシューや太麺は終了になっていました。残念。昨日気がついてどうしても食べてみたかったので、本日は台湾らぁめんを。白めしを購入し、チャーシュー増し1枚と合わせて2枚を白めしにトッピングでお願いしました。まずは、台湾らぁめんの登場。まっかっかにラー油が表面を覆い、たっぷりの挽肉がのっかっていました。大蒜辛肉飯の具材のようですね。見た目とは異なり、辛味はジワジワと来るタイプでむせるようなことはありませんでした。麺はコリコリ細麺で、ベースの鶏支那蕎麦？醤油スープと辛味を拾って、いい感じでした。中太麺でもいいのかも、と。炭焼チャーシューが3枚も・・・白めしにはバラ2枚も・・・ホント、special thanksです。すみません。このチャーシュー丼も魚介ダレがちょろっと利いていて絶品でした。ご馳走さまでした。
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hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
午後1時30分過ぎ、外待ち10名というすさまじい人気ぶり。
直火チャーシューや太麺は終了になっていました。残念。
昨日気がついてどうしても食べてみたかったので、本日は台湾らぁめんを。
白めしを購入し、チャーシュー増し1枚と合わせて2枚を白めしにトッピングでお願いしました。
まずは、台湾らぁめんの登場。
まっかっかにラー油が表面を覆い、たっぷりの挽肉がのっかっていました。
大蒜辛肉飯の具材のようですね。
見た目とは異なり、辛味はジワジワと来るタイプでむせるようなことはありませんでした。
麺はコリコリ細麺で、ベースの鶏支那蕎麦？醤油スープと辛味を拾って、いい感じでした。
中太麺でもいいのかも、と。
炭焼チャーシューが3枚も・・・白めしにはバラ2枚も・・・ホント、special thanksです。
すみません。
このチャーシュー丼も魚介ダレがちょろっと利いていて絶品でした。
ご馳走さまでした。