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不思議な味です。通りいっぺんの表現で言えば「ほのかに甘酸っぱいのに、最後は辛口」のつけそば、です。ただ、そんな簡単な解説で説明できるほど簡単ではなく、というのは、他に類似の味がなく、「目白丸長の味」という1つの食べ物、と言った方が正しい気がします。味の濃淡やコクは日によってずいぶん異なりますが、どの日をとってもそれはそれで美味しい。ここに来ると、「高い安い」「ランキングがどうこう」はどうでもよくなり、この味を食べることができる嬉しさと、末永く食べたい願いが強く沸きあがってきます。【補足】「チャーシューたまごつけ」についてちょっとチャーシューがしつこく、丸長本来の味が弱まってしまう気もしますので、初めての方には、本来の味が堪能できる「つけそば」をお勧めします。生卵も、黄身と汁はかき混ぜない方が本体の汁の味が保たれてお勧めです。
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くろさん
928GTS
FUMiRO
ケーン
不思議な味です。通りいっぺんの表現で言えば「ほのかに甘酸っぱいのに、最後は辛口」のつけそば、です。
ただ、そんな簡単な解説で説明できるほど簡単ではなく、というのは、他に類似の味がなく、「目白丸長の味」という1つの食べ物、と言った方が正しい気がします。
味の濃淡やコクは日によってずいぶん異なりますが、どの日をとってもそれはそれで美味しい。
ここに来ると、「高い安い」「ランキングがどうこう」はどうでもよくなり、この味を食べることができる嬉しさと、末永く食べたい願いが強く沸きあがってきます。
【補足】
「チャーシューたまごつけ」について
ちょっとチャーシューがしつこく、丸長本来の味が弱まってしまう気もしますので、初めての方には、本来の味が堪能できる「つけそば」をお勧めします。生卵も、黄身と汁はかき混ぜない方が本体の汁の味が保たれてお勧めです。