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最近多店舗展開が目立つけいすけの新店。本郷の味噌と比べると味はかなり落ちます。本郷もあまり評価できませんが・・・・。海老スープ自体はすでに類似店がいくつもあり、とりたてて独創的とはいえないと思います。他店とくらべ海老のうまみを引き出しているとも思えませんでした。それからあの器はなんのつもりなのだろうか。非常に食べづらいです。最近のラーメン屋はいらんことばかりおしゃれにというか、工夫してますけどやめてほしいな。真っ黒の味噌ラーメンの次はエビそばと、マスコミにアピールするような「斬新さ」にばかり走っていて、肝心の味のほうがどっかに行きかけているように思う。
sato★MAX
satchel
ひぐま
きんきん
銀の犬
やくまる
最近多店舗展開が目立つけいすけの新店。本郷の味噌と比べると味はかなり落ちます。本郷もあまり評価できませんが・・・・。海老スープ自体はすでに類似店がいくつもあり、とりたてて独創的とはいえないと思います。他店とくらべ海老のうまみを引き出しているとも思えませんでした。それからあの器はなんのつもりなのだろうか。非常に食べづらいです。最近のラーメン屋はいらんことばかりおしゃれにというか、工夫してますけどやめてほしいな。
真っ黒の味噌ラーメンの次はエビそばと、マスコミにアピールするような「斬新さ」にばかり走っていて、肝心の味のほうがどっかに行きかけているように思う。