Item: 二代目 海老そば けいすけ 高田馬場本店
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。ＪＲ山手線高田馬場駅の東、早稲田通り沿いにある。ぱっと見、白地に黒色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見あらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１２席ほど。夕飯時、客は私以外４人。店は調理の男性１人で切り盛り。券売機でお目当ての「海老そば（７８０円）」を購入。席に着き店員さんに食券を渡し、待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、球を斜めに切ったような器、具に鶏チャーシュー（１枚）、海老ワンタン（１個）、山クラゲ、糸唐辛子、水菜、柚のかけら、斜め切りネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり張った少し濁りのある琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは海老風味の醤油味。海老が程よく利いていていい感じ。香辛料との相性が良い感じもするが胡椒は少々多すぎの感じがした。麺は細く断面が長方形の軽い縮れたプリプリシコシコした食感で私好みのもの。堪能した。