酒乱
麺スタ
あかいら！
千年
平均以下
pvs aka duff
コメント
こんにちは。
先日、此方の店先を通り過ぎた時に「すったて」というフレーズが
目に入ってきて「？？」ってカンジだったんですが、冷汁のコトでしたか！
酒乱さんのおかげで心の準備ができましたので、飲んだ帰り、
暑い夜にでも訪問してみますｗ
おさっても | 2010年8月7日 09:29こんばんは！
すったてですか～初めて聞きました。
すりたてという意味かな？
しかし各店夏メニューが目白押しでなやみますね～。
イケ麺 | 2010年8月8日 23:02さんこんにちは。
すりたてと言う意味なのかな？
よく分からないですね。
今年の夏はどこの店も夏メニューで勝負してますねー。
酒乱 | 2010年8月9日 14:10こんにちは。
「すったて」、なんですか、ソレは！！
なるほど、冷汁なんですね。。
埼玉の郷土料理なのですか、全く知りませんでした。
そういえば、埼玉の加須あたりで「小亀冷汁」なんてカンバンを見て
なんだかキモチ悪くなりましたっけ。。
とにかく、その「すったて」、コチラの日高屋でもやってるかしらん。
でも、、、
ううむ、単なる冷たいつけ麺ですか（笑）
ど、どうしましょ。。
hima | 2010年8月9日 18:23
飲んだ後に訪問。
夏限定メニューの「埼玉すったて」を頂きました。
「すったて」とは埼玉の郷土料理でいわゆる「冷汁」のことだそうです。
冷汁でつけ麺を食べる、なかなか面白そうです！
注文から6分程で登場。
別皿の挽肉をつけ汁に投入してまずはつけ汁だけ飲んでみます。
至って普通な冷たいゴマスープですねー。
自分の想像してた「冷汁」とは大分違います。
粘度もなくさらっとしてますね。
麺は細縮れ麺で湯で加減は普通。
麺量は1.5玉です。
具材はメンマ、ワカメ、キュウリ、味玉1個。
味玉は黄身がトロッとしていて意外と美味しいです。
途中でラー油を入れると「冷やし坦々つけ麺」に変身！
飽きずに最後まで食べれました。
さっぱりと食べれるし安いし夏向きのメニューでいいと思うけど「すったて（冷汁）」を期待して食べるとがっかりすると思います。
普通の冷やし胡麻つけ麺です。
ごちそうさまでした。