ひぐま
初の訪問。国道４０号線と環状１号線の交差点の北西の角にある。駐車場は店の周辺に数台。中に入ると、席はカウンターとテーブルで約２０席。夕時だったたが客は私１人。店は、大将夫婦で切り盛り。カウンター席に着きメニューを見て「しょうゆラーメン」の注文。厨房から魚介の香りが漂う。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、旭川ラーメン。喰ってみると、スープは動物系が強くこってり。小田原系特有の後味が微妙に感じられた。麺は、細縮れのシコシコ。堪能した。
コメント
ひぐまさん、おはようございます。
旭川で食べまくってますね～。羨ましい。
旭川ラーメンというと個人的には元祖北海道旭川ラーメン ぺーぱんの印象が強いのですが
ここの一杯もそれに似た、動物系メインのスープのようですね。
私好みそうな味です。
ぬこ＠横浜 | 2010年8月7日 08:23ぬこ＠横浜さん、ども。
旭川のラーメン屋を食い歩いてますが、
ガイド誌に出ている店や老舗より、
ふらっと入った店の方があたりが多いです。
まあ、好みの問題ですが。
ひぐま | 2010年8月7日 22:22
