ひぐま
初の訪問。常盤公園の石狩川を挟んだ北にある。外見はラーメン屋、中にはいるとスナック？パブ？などの飲み屋を改装したような造り。綺麗とは言い難く、座敷の奥の方は物置になっている。ちょっと失敗の予感。席はテーブルと座敷で約２０席。夕飯時だったが客は私１人。店は、老夫婦２人で切り盛り。テーブルに着き卓上のメニューから「醤油ラーメン」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、正統派の旭川ラーメン。喰ってみると、スープは、見た目通り動物魚介の旭川ラーメンのスープ。醤油はやや薄目。麺は、細縮れ。最初の心配ほどまずくはなかった。堪能した。ところで、８年前くらいに、千歳空港のラーメン街にあった「特一番」は、まだあるのだろうか？
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