後輩と共にラーメン大練馬店へ初訪問。

２２：０６待ち４名に接続。後客多数。しかし、混んでる大だなぁ。

店内は、割と広く圧迫感は全くない。池袋と違い、空調も効いていて、なかなか快適！

２２：２０塩ラーメン、野菜増し、カラメ、ネギとご対麺。

では、まずスープを一口…うん、うまい！大独特の薄めの豚骨をベースに塩ダレがうまくからむ。背脂も結構入っている為かマイルドな甘味を感じる。塩は、他の大と同じくソリッドには主張して来ない。コクや奥深さはないものの、塩スープとしてはなかなかの出来。

次に麺。お決まりの太麺ウェーブ、加水率低めのボソボソワシワシ系。池袋より若干細いか？気のせいだろうか？

最後に具。増しで野菜はなかなかの盛り。シャキシャキの茹で加減で丁度良く、歯ごたえがいい。特筆はトッピングのネギ。池袋でも西荻窪でも刻みネギだったが、ここは白髪ネギ風で出してくる。量もなかなかでこれまた野菜以上に歯ごたえがたまらなく、良いアクセントになる。豚は小さめのが２枚。まあ普通でしょう。大の豚に関しては期待してないので…

総じて、大の中ではここ練馬が一番うまいかも知れない。大に行きたくなったら練馬に来ようかな？

麺３０点 スープ３２点 その他１６点 合計７８点 (１３７杯目)