8/6　12:15
この日は社外で会議、会場近くのこちらで昼食をとるため久しぶりの来店。
おや？待ちがなくラッキー！
っと思いきや「冷房故障中」の張り紙、この日の気温では辛そうですが････
折角来たので入り口の券売機で気になっていた表記メニューの食券を購入。
空いていたカウンター席の中央に着席し、店主に食券を手渡し待ちます。
「冷房故障中」にも関わらず後続も続きほぼ満席状態、人気店ですね！
麺を茹で、茹で上がりの時間を計りながら野菜を炒め、別鍋で海老香油をスタンバイ。
待つこと7分で登場。
チャーシュー1枚、メンマ、刻み玉葱、刻みねぎに海老香油。
さっそくスープからいただきます。
ちょっとスープが少なめでレンゲでちょこっとすくって味見を。
トロっとした濃厚味噌スープ。
ほんのり甘さを感じます。
この時点では海老香油の味を感じることが出来ませんでした。
麺は平中太麺で茹で加減はかため、シッカリとした歯ごたえが楽しめます。
甘めのスープの絡みも良く食べやすい。
海老香油の量が少ないのか？食べ進めても香りはしますが味に変化はありません。
具のチャーシューはシッカリと味付けされていてライスと一緒に食べたくなります。
メンマも歯ごたえ味共に良好。
2種類のねぎもいいアクセントになっています。
黙々と食べ進め大汗をかきながら固形物を完食。
スープを半分飲んでごちそうさま。
安定した美味しさを味わえました。
でも････海老香油に期待が大きかったので少々拍子抜けでした。
また、再訪して今度こそ海老香油を楽しみたいと思います。