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「渓つけ麺Ⅱ+チャーシュー+味玉」@食処 渓の写真2010/08/10   19:15   訪問

   今日は川口方面を偵察♪その帰りに此方へ・・・
  久しぶりの訪問になります。。。しかも左側は初訪問!
  店内に入ると思ったよりも狭い・・・縦長。。。
  本店(右側)は横長だったな~
  先客は4人後客は3人となかなか人気が有るようです。
  券売機を見ると「カレー」、「煮干し」の魅力的な
  まぜそばのメニューが確認出来ますね~
  少し迷ったけど上記を購入してカウンターに座ります。
  待つこと13分ほどで提供されました。
  それでは頂きます

   麺:縮れ太麺で浅草開化楼の麺の様です。モチシコで美味しく、つけ汁との
     絡みも良好です。麺量は300gぐらいかな~

 つけ汁:動物系に鶏と豚骨を使っている様に感じます。魚介は鰹系が主体で
     おそらく大半は魚粉によるものだと思います。
     少しドロッとした粘度が有り、野菜によるものか・・・
     少しザラつきも有るので米粉かも知れませんね~
     醤油系のカエシの塩梅もつけ汁としては丁度良く、余計な甘味と酸味は
     ほとんど無いと言えます。

  具材:つけ汁の中にサイコロ状のチャーシューがゴロゴロ、メンマ、ネギ
     麺側にバラチャー、味玉、海苔。
     バラチャーは味付けも良く柔らかくて美味しい。
     味玉は黄身まで良く味が浸みていて黄身がクリーミィー仕上がりで美味しい

  スープ割りせずにそのまま完飲!(水切りが少し甘かったせいか丁度良い濃度)
  次回はまぜそばを食べに来ます!^^

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんはー
あまり鶏!というのを食べたことなかったから、結構インパクト
強かったのを覚えています
自分は逆に右側入った事ないんですよ
これは具財もけっこうおいしいし、いいですよね

キング | 2010年8月11日 00:02

こんばんは~

ちょっ。。。ちょいと兄さん!
こちらへ行くなら誘ってくださいよぉ~w
自分の課題店じゃないっすか!
左から行こうか右から行こうか悩んでます~w
近いうちに追随っす♪

さっし | 2010年8月11日 00:10

こんばんは!

ここはずーっと宿題のままです。
意外とチャンス無いものですから。

スープ割せず飲めるとは、水切りが良くないのですか?

あんぐる亭  | 2010年8月11日 00:27

 こんばんは ヴォイスさん

 このお店は2回ほど訪問しています、美味しいのですが、何故かもう一度食べたい!ってなりません・・・(賽銭忘れてるからでしょうか・・・)
 アンチ賽銭方式!ブゥーブゥー!! 

ゴロータ | 2010年8月11日 00:56

毎度~

宿題店ですわ~
酸味がないんは大歓迎ですわ~
つうか、アホやから「渓」を「いん」と読んでまいますw

アカンな~同好会 | 2010年8月11日 01:13

こんばんはー

渓つけII凄い美味かったんで
逆に次行くと評価落ちそうで
遠いってのもあって再訪してません
まぜ狙いで行ってみようと思ってます

小林ひとみ | 2010年8月11日 03:36

おはようございます。

此方は宿題店ですがなかなか行けないですね~
右と左があるようなので連食確定なんですけどw

ビヨンセ | 2010年8月11日 07:06

おはです!

ここはつけ麺、ラーメンでBMして以来
長い月日が経過しておりますがw(汗

>「カレー」、「煮干し」の魅力的な
  まぜそばのメニューが確認出来ますね~
なんですとぉ~
まぜそばモードの当方には朗報です!

早めに訪問しとかないとっ!

YMK | 2010年8月11日 08:36

お疲れ様です。

僕も左側行ったことありません。
っていうか、右も一回だけですけどw

ここは普通のつけ麺を恐る恐る食べてみたいです。

たっくん | 2010年8月11日 09:01

こんちわ^^
一応両方行ったことがあります。
が、
思うんですけど、
右と左は作り手も違うし、行き来も出来ないし
違うお店にすればいいのになあと・・。
当初オヤジさんが作っていたつけ麺と違うものが出てきてるんだもんなァ・・・・・。
って独り語。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月11日 09:29

どうも~です!

右左になってからお邪魔した事がないのでどういう作りか興味があります。
私も、次回はカレー狙いかなぁ。

川口偵察って西川口!?(爆
今でも西川口は御盛んなのかなぁ。。?

ユー坊 | 2010年8月11日 09:48

こんにちは~

こちら、2つに分かれてから行ってないんですよねぇ。
要は、結構経ってるってことですがw
当初より粘度が下がってるっぽいですね。
昔はもっとドロドロでしたから。
うーん、次はまぜ狙いだなぁ。

corey(活動終了) | 2010年8月11日 13:14

こんにちわ

つけ麺も気になりますが、右側のまぜそばも気になります。
左右どちらも行ったことがないので、行く時はmさん同様連食するでしょうw

| 2010年8月11日 16:31