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渡瀬沢庵
Rasty
コメント
お疲れ様です。
ギタギタしてますねｗ
あんまり煮干しも強くなさそうだし、僕でも食べやすそうです。
動物系ゼロといい、結構限定やるんですね。こちら。
蕨かぁ。。。
たっくん | 2010年8月11日 14:18こんにちは～
前回の動物系ゼロから真逆のメニューですね～
背脂たっぷり浮いてますね～旨そうです～
ビヨンセ | 2010年8月11日 14:20こんにちはー
こちらでこういう背脂がのったタイプもだされるんですか
かなり行きたいお店なんですけど
蕨は遠いですね 同県内とはおもえないくらい
BM店なので近隣と合わせて何時か伺います
でもそんときはもうこれないだろうな
小林ひとみ | 2010年8月11日 14:26こんにちは～
燕三条系みたいなものですね。
蕨は色々限定をやるんですねぇ。
鶯谷ではやらないんですかね？
そちらの方が断然行きやすいのに…。
corey（活動終了） | 2010年8月11日 14:59うはー、こってりしていて
今の私にはきついですーw
コチラももう一度行きたいんですけどねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月11日 15:07ども～
鴬谷のお店は逝った事ありますが
こちら是非逝ってみたいんですよぉ～
クーポンもある事だしｗ
この限定も非常にそそられますねｗ
背脂がよいアクセントとなっているようですねｗ
YMK | 2010年8月11日 15:28こんばんは。
ここはまだいただいてないんです。
まるまるさんが、本家伊藤さんでいただいたレビュを読んでしまい、
無性に伊藤さん系をいただきたくて・・・・
本日長野の煮干しラーメンいただきましたが、燕三条系？でした。
もなもな | 2010年8月11日 18:54まいど～
いや～ なんか背脂の大きさがエキサイティングじゃわねぇ ワシには強敵すぎるかもしれんですわァｗｗｗ
煮干し感は 遊なら言う事ないんでしょうね
爺ちゃま | 2010年8月11日 21:28こんばんは～
こちらは鶯谷のお店の系列ですよね？
今度は鶯谷であちらの限定つけ麺の後
寄ってみたいですね～
その後に蕨店へ行ってみたいです＾＾
さっし | 2010年8月11日 21:35毎度～
遊の支店でっか～
本店がガララーガやのに支店とはｗ
寄ればよかったな～
アカンな～同好会 | 2010年8月11日 21:51ボンソワー！
こちらは西川口のとこですよねー
はじめてワタシが煮干しらしい煮干しを食べたのは
こちらでした。でもインパクト強だったのを思いだしました。
赤羽のほうが未訪問なので行ってみたいです。
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月11日 22:49こんばんはー
赤羽とか行った事ないけど、ここは空いてるし
おいしいし、良いお店ですよね
今度もし、また行けたらこの限定ですね！！
キング | 2010年8月12日 00:42こんばんは。
今回は此方で連食ですね。
器から溢れそうなボリュームで、麺量は200ｇとの事。
連食には十分過ぎる量ですが、旨さに満腹感の検知センサーも
報せることを忘れる美味しさだった様ですね。
またぞう | 2010年8月12日 21:13
先ほどのお店から遊さんの前を通と開いてます！＾＾
それではと近くのＣＰに車を停め店内へ・・・
先客５人後客４人となかなかの人気です。
券売機で上記を購入してカウンターに座り
待つこと７分ほどで提供されました。
それでは頂きます
スープ：動物系は鶏だと思いますが、煮干しと醤油系のカエシの土台になっている
印象です。背脂はゴロゴロとした大粒で煮干醤油のアクセント的役割
背脂は臭みも無く、甘味が有り上質なタイプの様です。
煮干し感と醤油及び背脂が丁度良くバランスされていると思います。
麺：緩いウェーブの有る平打ち中太麺、モチシコで美味しくスープとの絡みも
良好です。麺量は200gとのことで２杯目としては十分です。
具材：チャーシュー、モヤシ、ネギ、海苔。
チャーシューは程よい味付けで柔らかくて美味しい。
遊さんのトッピングでモヤシは初めての経験ですね～
軽く茹でられ、シャキシャキした歯ごたえで美味しかったです。
やはりと言うか、予想通り上品に纏められた一杯でした。
この内容で750円と納得価格だと思いました。
また来ます「ごちそうさま」