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家族で旅行に行った帰り道。東名高速を目指して走っていたら、お腹がすいてきたので急遽立ち寄りました。時間もそんなにないので、評判を…というよりは近いトコロという事でこちらを選択。店構えも店内の作りも、昔ながらの中華料理屋…という感じ。子供連れでも安心して入れそうな雰囲気が良いですね。やもすると最近のはやりのラーメン屋は、女子供も一見さんも入りづらい威圧感みたいなものがありますから…。一家で醤油・醤油・味噌・つけ麺とバラバラにオーダー。醤油は細麺で、味噌とつけ麺はちょっと縮れた中太麺でした。でも出てくるタイミングはほぼ一緒。計算されていたのか、麺の太さに関係なくゆで時間が一緒なのかは微妙なところ。細麺は茹ですぎず、でも中太麺も固すぎず…でした。スープは『煮干しだし』にこだわっているというだけあって、和風の醤油味。あっさりしていて、スルスルと飲めてしまう感じ。細麺がこれに絶妙にマッチしていて、なかなか相性は良い感じでした。相方のつけ麺のスープも、煮干しの苦みも若干感じられるくらい濃厚で、近くにあったらぜひチャレンジしてみたい味でした…。
東名高速を目指して走っていたら、お腹がすいてきたので急遽立ち寄りました。
時間もそんなにないので、評判を…というよりは近いトコロという事でこちらを選択。
店構えも店内の作りも、昔ながらの中華料理屋…という感じ。
子供連れでも安心して入れそうな雰囲気が良いですね。
やもすると最近のはやりのラーメン屋は、女子供も一見さんも入りづらい威圧感みたいなものがありますから…。
一家で醤油・醤油・味噌・つけ麺とバラバラにオーダー。醤油は細麺で、味噌とつけ麺はちょっと縮れた中太麺でした。でも出てくるタイミングはほぼ一緒。計算されていたのか、麺の太さに関係なくゆで時間が一緒なのかは微妙なところ。
細麺は茹ですぎず、でも中太麺も固すぎず…でした。
スープは『煮干しだし』にこだわっているというだけあって、和風の醤油味。
あっさりしていて、スルスルと飲めてしまう感じ。
細麺がこれに絶妙にマッチしていて、なかなか相性は良い感じでした。
相方のつけ麺のスープも、煮干しの苦みも若干感じられるくらい濃厚で、近くにあったらぜひチャレンジしてみたい味でした…。