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隣の新福菜館 本店が列を成しているのでこちらへ。満席の為か極狭のカウンターに詰め込まれ定型文的に特製を勧められ同意。醤油の塩気と豚骨出汁の甘みが混在する、見た目よりもやさしいスープ。すっきりとした味わいで、これに九条ネギの香味がよく合います。角ばった中細ストレート麺はヤワな茹で加減。これはこれで有。チャーシューは薄切りではあるが、パサパサなのが気になる。味はよかった。失礼ながらラーメンとしてではなく、スープに九条ネギをどっさり入れてご飯の汁物として頂きたい。そんな１杯でした。
社畜
イケちゃん
ken
ジャア・アスナグル
じゅーじゅ
だいふく
満席の為か極狭のカウンターに詰め込まれ定型文的に特製を勧められ同意。
醤油の塩気と豚骨出汁の甘みが混在する、見た目よりもやさしいスープ。
すっきりとした味わいで、これに九条ネギの香味がよく合います。
角ばった中細ストレート麺はヤワな茹で加減。これはこれで有。
チャーシューは薄切りではあるが、パサパサなのが気になる。味はよかった。
失礼ながらラーメンとしてではなく、スープに九条ネギをどっさり入れて
ご飯の汁物として頂きたい。そんな１杯でした。