8/4(水)19時台訪問。並び4名ほど。

こちら方面に用事があり、神奈川県で1位のこちらへ。
もう食べ飽きたどろどろ系豚骨魚介ですが、
この系統も2ヶ月以上は食べていないし、たまには良いですね。
店内、冷房の効きはあまり良くないです。
まあ熱々のラーメンではないからいいでしょう。

デフォのつけ麺を頂きました。
思ったほどどろどろしてなく、粘度は中程度です。
味は濃いめですが、意外とマイルド。優しい味と言っていいくらい。
バランスは魚介より豚骨寄り。出汁感はさすがにしっかりしています。
六厘舎に似てるな～、なんて思ってたら、帰って調べたら六厘舎出身だったんですね。
それなら似てるはずです。
こちらの方が、出汁が濃厚で美味しいと思います。
個人的には魚介寄りで酸味が少しある方が好きなんですが、これも悪くないですね。
ちょっと甘すぎる感じはするんですが。

麺は極太のストレート。やや柔らかめ。
これは六厘舎の低加水ごわごわ麺とは全然違いますね。
コシはそれほどでもないですが、つるつるもちもちでなかなか美味しいです。
スープが濃いですから、具は特別に印象には残ってないです。
最後にスープ割り。クリアな味で軽く完飲です。美味しい。

濃厚ながら食べやすく、するするとお腹に収まります。
万人受けするので上位にランクインするわけですね。
六厘舎系は甘くて動物寄りなので、好みのど真ん中ではないですが、
作りは特に問題無く美味しいと思います。
やはり、この系統は飽きたなぁというのは、正直なところですが･･･。