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 こってり感はあったが、麵が固い、スープはしょっぱい。もう少し麵が柔らかく、塩分もきつくない方が好み。ただ、スープをしっかりと豚骨が支えているようで、パーツとしては、なかなな良いと思う。普通のラーメンを麵カタで頼めば、少し印象は違ってきたかもしれない。

 特筆は味より接客。最初に、温かいおしぼり、食べ終わったころに冷たいおしぼり。真夏には、これだけで生き返る。また、前掛けをしていたのは奥さんなのだろうか。柔らかな接客ぶりは○。こういう店なら、機会があればまた行きたくなる。

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