コメント
こんにちは
これも奇遇ですね
水曜日に上野に行く用事があってこのお店とアキバの青島ラーメンで悩んでアキバに行きました
スパコンで遊は勧められていて魅力的ではあったんですが、、、、(笑)
どうやら先に伊東にいったほうが良さそうですね!
B級グルメ | 2010年8月13日 16:55B級グルメさま こんばんわ
グルメさんとは、接近遭遇することしばしばのようです。
この店と秋葉であれば、私は、秋葉派です。
伊東も、こちらも、それぞれ特色があると思います。
行列が無かった場合の伊東は、極めて、分かりにくいので注意が必要です。
ラーメン屋の看板がなく、畳屋のようなお店でした。
それでは、グッドラック。


zzz
としくん

おうじろう
じゃい(停滞中)
平日、11時40分、先客1人、後客4人。
鶯谷の駅近く、橋を渡ったら、すぐにお店があった。
店内は暗く、みすぼらしい。元立ち食い蕎麦屋か?といった体裁。 (椅子はある)
女性は、入りにくい雰囲気と思う。私でも二の足を踏んでしまう怪しさが、店に漂うから。もし、何も知らないで、ここのラーメンを食べたとしたら、相当感激ものだと思う。かなり凝ったラーメンが、みすぼらしい駅近のラーメン屋から出てくることは、予想できないから。
有名店「伊藤」の子息がやってるだけあって、ラーメンの内容が良く似てる。
煮干がかなり効いた、量の少ないスープ。ストレートのやや細めの麺。そして、具は、小さなチャーシューしかない。味も似ているが、やはり、「伊藤」の方が断然うまい。
ただ、どちらが良いかというと微妙。ここのCPは並だが、伊藤は、かなり悪いので。
ラーメン中にすると、麺の量は、普通のラーメンより量が多く、お腹が満たされる。
スープの量が少ないのは、ダシを贅沢にとっているからだと思う。
そのため、中盛りにすると、麺がスープから飛び出し、あまり外観がよくない。
麺は、伊藤のようなポキポキ感がなく、生煮えのような触感だった。
スープも伊藤のような冴えがなかった。でも、十分、美味しいラーメンだとは思った。