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早さ ★★☆☆一人でまわしていた。いいものを安く提供するため人件費を抑えているのだろうか。時間がかかるのはやむなし。安さ ★★★☆大盛り(300g)まで同料金。つけ汁があっさりなので、それほどのボリューム感はないが、冷し麺が700円で食べられるのはありがたい。旨さ ★★★★★★★☆しそのさわやかな風味が心地よく、煮干しの深い味わいを引き立てている。これはウマイ。例えるなら、夏草の香りを運ぶ風のような爽快さがある。とても心地いい。チャーシューは正直いらない。冷えた脂身が溶けて固まったバターを食べさせられているような感じがする。おいしくないことはないが、入れるなら味玉半分とかの方がいい。 店質 ★★★☆小さい店で、水はセルフ。食べ終わったら皿を戻し、二郎と同じく客が机を拭く。おいしく食べるにはマナーと心がけが重要。
一人でまわしていた。いいものを安く提供するため人件費を抑えているのだろうか。時間がかかるのはやむなし。
安さ ★★★☆
大盛り(300g)まで同料金。つけ汁があっさりなので、それほどのボリューム感はないが、冷し麺が700円で食べられるのはありがたい。
旨さ ★★★★★★★☆
しそのさわやかな風味が心地よく、煮干しの深い味わいを引き立てている。これはウマイ。例えるなら、夏草の香りを運ぶ風のような爽快さがある。とても心地いい。
チャーシューは正直いらない。冷えた脂身が溶けて固まったバターを食べさせられているような感じがする。おいしくないことはないが、入れるなら味玉半分とかの方がいい。
店質 ★★★☆
小さい店で、水はセルフ。食べ終わったら皿を戻し、二郎と同じく客が机を拭く。おいしく食べるにはマナーと心がけが重要。