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8/8 12:30過ぎに訪問。外待ちは10名程度。特に休日はこれくらいの並びは普通になっていますが、この日は何だか流れが悪くて着席まで50分くらい待ちました。中太麺と太麺が選べるので、太麺を選択しました。チャーシューは直火を選択したかったが、すでに売り切れということで炭火を選択しました。先日行った時も直火が売り切れでした。やっぱり直火が一番人気なのかな？前回同メニューを食べた時同様、濃厚ながらも魚介とのバランスがよいです。これだけだと結構クドさが感じられるかもしれませんが、マー油があることにより味にしまりが出ます。太麺との組み合わせもあり、スープと絡みまくりです。茹で加減が自分好みで最高でした。チャーシューはやや固めながらも炭火の香りと味わいはいつものとおり。プラス一枚サービスしていただきました。（ご主人、ありがとうございます）スープも麺も最後まで熱々で、結構汗だくになりながらも最後までおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
ssp
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
外待ちは10名程度。
特に休日はこれくらいの並びは普通になっていますが、この日は何だか流れが悪くて着席まで50分くらい待ちました。
中太麺と太麺が選べるので、太麺を選択しました。
チャーシューは直火を選択したかったが、すでに売り切れということで炭火を選択しました。
先日行った時も直火が売り切れでした。やっぱり直火が一番人気なのかな？
前回同メニューを食べた時同様、濃厚ながらも魚介とのバランスがよいです。
これだけだと結構クドさが感じられるかもしれませんが、マー油があることにより味にしまりが出ます。
太麺との組み合わせもあり、スープと絡みまくりです。
茹で加減が自分好みで最高でした。
チャーシューはやや固めながらも炭火の香りと味わいはいつものとおり。
プラス一枚サービスしていただきました。（ご主人、ありがとうございます）
スープも麺も最後まで熱々で、結構汗だくになりながらも最後までおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。