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南浦和に人気系列のお店がオープンしたとのことでやって来ました。待ち人5人。つけ麺/大盛り(450g)を注文し、待つこと30分。非常に暑かった。麺は太麺で茹で方がよっとすくなかったか、固めである。つけ汁は、さほど粘度はない。さらに魚粉が器の縁にたくさん付いている。丁寧な仕事とは思われない。めんを浸して食すると、つけ汁が麺に負けている。最後のスープ割りでは、柚粉を入れてくれるのだが、魚粉と同様に器にへばりついている。六厘舎ではたびたび食するが、仕事は丁寧である。
南浦和に人気系列のお店がオープンしたとのことでやって来ました。待ち人5人。つけ麺/大盛り(450g)を注文し、待つこと30分。非常に暑かった。麺は太麺で茹で方がよっとすくなかったか、固めである。つけ汁は、さほど粘度はない。さらに魚粉が器の縁にたくさん付いている。丁寧な仕事とは思われない。めんを浸して食すると、つけ汁が麺に負けている。最後のスープ割りでは、柚粉を入れてくれるのだが、魚粉と同様に器にへばりついている。六厘舎ではたびたび食するが、仕事は丁寧である。