なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

季節のつけ麺(夏バージョン)が気になって食べに行きました。
注文して10分後、ややサラっとした豚骨魚介スープと太麺が運ばれてきました。
まずはスープのみを試飲。
豚骨スープの白濁やギトギト感は全くなく魚節の香りが主張しパンチがあります。
続いて麺のみを食してみました。
丸太ストレート麺でアルデンテっぽく完全に芯までは茹で上がっていないようです。
ややボソボソした感じもあるのですが麺の風味を楽しめました。
いよいよ麺をつけ汁に投入。
スープと麺の絡みはあまり良くないように感じられます。
パンチがあるスープなのでそれがカバーしているのでしょうが・・。
少し厳しいですが73点です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

そういえば、聞いた話だと麺屋風火なかまる栗東店では、スーパーなかまる盛りというのも出しているそうですね。しかも見た目は極盛りらしいです。
おいらはさすがに極盛りは無理ですね。

JunkDalk(光哲哉’) | 2010年8月16日 19:03

前回、豚しょうゆ+具材増しを食べましたが、かなり大盛りでした。
スーパーというネーミングからして究極の大盛りなんでしょうね。
たぶん私も食べれないと思います。σ(^_^;)

alfred | 2010年8月16日 19:55