レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
武骨の行列を横目で見ながら初めての来店です。休日のせいか、ほぼ一階は客で埋まってました。中国人風の従業員が主として働いているようです。接客は、丁寧、親切で気持ちよかったです。味のほうは、チャーシューめんを食べましたが、チャーシューは沢山入っていましたがかなり薄い肉でした。肩ロースだと思いますが脂身がなくさっぱりしています。スープは、背脂は浮いているものの意外とさっぱりです。九州豚骨スープを薄めて、背脂を振った感じで、今まで食べた事がない系統でした。三分の一ほど食べ進めた後に、味が薄かったのでカウンターに置いてあるタレを入れながら食べていると、次第にスープが赤くなってきて、追加したタレと下から出てきたカラシが合わさって、違うラーメンに変身してしまいました。ドンブリの底に唐がらしペーストらしきものが入っていたんです。知らなかったのでビックリしながらも、好みの味になったので、最後まで美味しくいただきました。
spring
ラーメン日本旅行
甚平
松山さん
舌待恋軒
泉
武骨の行列を横目で見ながら初めての来店です。休日のせいか、ほぼ一階は客で埋まってました。中国人風の従業員が主として働いているようです。接客は、丁寧、親切で気持ちよかったです。味のほうは、チャーシューめんを食べましたが、チャーシューは沢山入っていましたがかなり薄い肉でした。肩ロースだと思いますが脂身がなくさっぱりしています。スープは、背脂は浮いているものの意外とさっぱりです。九州豚骨スープを薄めて、背脂を振った感じで、今まで食べた事がない系統でした。三分の一ほど食べ進めた後に、味が薄かったのでカウンターに置いてあるタレを入れながら食べていると、次第にスープが赤くなってきて、追加したタレと下から出てきたカラシが合わさって、違うラーメンに変身してしまいました。ドンブリの底に唐がらしペーストらしきものが入っていたんです。知らなかったのでビックリしながらも、好みの味になったので、最後まで美味しくいただきました。