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出てきたのはホントに汁のない担々麺。挽肉と九条ネギがこれでもかと入り、これをよーくかき混ぜて食べます。辛さは控えめで頼んだら、割と控えめだったのでビリビリ来る山椒(花椒)は追加せずに、ラー油のみ増して、スライスニンニクをたっぷりと入れて食べました。食べたことのない新鮮な味でした。でもいわゆるこれが本式の担々麺なんですよね～。普通の担々麺は八角のにおいが苦手なのですが、これは気になりません。普通にすすれるおいしさです。トロ玉もとがりがちな味をまろやかにしてくれてちょうど良かったですね。ご飯の付け合わせのザーサイも箸休めにちょうど良く、麺を食べ終わった後にご飯をどんぶりに投入して残ったスープと混ぜて食べるのもおいしかったですね。いつも食べたい、と言う味ではありませんが、たまには行ってみたいかな、と思いました。
tatsu
buriburi
脂太郎
kojiro
loco
出てきたのはホントに汁のない担々麺。
挽肉と九条ネギがこれでもかと入り、これをよーくかき混ぜて食べます。
辛さは控えめで頼んだら、割と控えめだったのでビリビリ来る山椒(花椒)は追加せずに、ラー油のみ増して、スライスニンニクをたっぷりと入れて食べました。
食べたことのない新鮮な味でした。
でもいわゆるこれが本式の担々麺なんですよね～。
普通の担々麺は八角のにおいが苦手なのですが、これは気になりません。
普通にすすれるおいしさです。
トロ玉もとがりがちな味をまろやかにしてくれてちょうど良かったですね。
ご飯の付け合わせのザーサイも箸休めにちょうど良く、麺を食べ終わった後にご飯をどんぶりに投入して残ったスープと混ぜて食べるのもおいしかったですね。
いつも食べたい、と言う味ではありませんが、たまには行ってみたいかな、と思いました。