Item: 麺処くるり
Rating: 83
Author: アカンな～同好会

83点

毎度～

我流旨味ソバ地雷源で、http://ramendb.supleks.jp/score/277603を食べた後、移動中に偶然発見したんで、8の字スピンターンをかまし、お邪魔しましたぉ～

近くのコイパ（15分/100円）に馬を繋ぎ、夏休み平日12時10分に暖簾をくぐり、入口右手券売機にて「みそらぁめん…700円」チケを購入し、「麺少な目」を告げ、麺少なめサービスの「味玉」をげとし、中待ち3人の群れにドッキンコｗ

スタッフぅは、男子2名体制。
奥で調理，手前で接客と、なかなかのコンビネーションやね。

客入りは、到着時（12時10分）中待ち3人、退店時（12時31分）中待ち3人といった様相。
こちら、極めて自然な総入れ替え制になっとる模様ｗ

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、芸能リポーターのスイちゃんが62年でその幕を閉じた瞬間、ドッキンコから12分57秒587で、熱々のラーメンがスタッフぅの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/47029851?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨甘味噌いぉぉぉお～～～」ぉぉぉお～～～

スープは、濃厚豚骨背脂味噌。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、僅かにドロるライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル豚さんベースに、白味噌中心合わせな感じの味噌やん+背脂+スリ白ゴマ（？）といったチューニング。
動物系、味噌系、胡麻系の甘味の3重奏が心地ええね～ｗ
塩分濃度はそれなりに高げで、旨み甘みを際立たせる塩梅。
んでもって、味のコントラストは、大島優子ばりに優しげｗ
味の感覚は、初動で味噌感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物の旨みが相乗され、最後にニンニクやショウガやラー油のアクセントを帯びつつ鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、太平打ち不揃い微ちぢれ系、麺量120gくらい。
大盛り同料金で麺少なめやと「味玉」か「メンマ多め」が選べるとのこと。
茹で加減しっかりながら、このスープに適した感じの仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかな～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は余裕で認定されそうな予感ｗ

具は、チャーシューがメインに、味玉，炒めヤサイ，ネギといった構成。
チャーシューは、味つけライトで大ぶりトロ系の角バラタイプでなかなかのウマ～
味玉は、味つけミドルな黄身ジェリー板東英二でまちゃウマ～
炒めヤサイは、モヤシとニラでシャキな仕上がりで普通にウマ～
スープ皮に浮かぶ背脂とふりかけられたラー油のアンバランス感もええ感じｗ

あっ！という間に完食！
連食モードなんで完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は730円。
なんとなく割安感がある味噌ラーメンやね。
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/120852

【味】80【CP】+1【味玉サービス】+1【連食2軒目特別サービス】+1

総評。こってり系の甘めな味噌ラーメンやね。
背脂や白胡麻の甘味の相乗効果と、生姜や大蒜やラー油の引き締めが、高い次元でバランス感を維持しとる印象で、理想的な濃厚系の味噌ラーメンって感じでしたわ～

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2010年8月23日 18:33投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー： 1件

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こんちくわ～。

味噌でこの得点なら、自分なら90点越えるど～ｗ
BMしてあるものの、なかなか行けずｗ
暑いから涼しくなったら行くよん＾＾

富士山 | 2010年8月23日 19:00

ども。

こうなると、高円寺の弐号店
も行っていただきたい！　

アタシわ。。。
涼しくなったらココ狙いしますわ。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月23日 19:03

毎度～

8の字スピンターン意味ねーｗｗｗ

ここの味噌が忘れられんのよ～
でも夏はごめんやｗ

たっくん | 2010年8月23日 20:09

まいど～

玉子ってのはM玉で60g前後なんですわ。そのうち殻は5gくらいかな？
なので麺を80g減量してもらって、重量では差し引き25g減量になりますｗｗ
しかし気前の良いお店ですね、麺80gと味玉交換とは・・・得しましたな～

kouhei | 2010年8月23日 20:39

どうも～

ここ、出汁の強みと調味料の強みがせめぎ合ってる所が好きなんよね～
あのドロドロスープは中々忘れられん味わいやわｗ

でもスチューデンツ達の並びが厄介で中々行けないんよね～
千葉に出店しろや～ｗｗ

ペンギン軍曹 | 2010年8月23日 20:45

こんばんわ～

麺少なめは「味玉半分」サービスって書いてあったんだよな～。
ラオタは特別サービスなんかな～ｗ

でも、予定変更して、ここで食べて良かったｗ

Ｎｏｒｉ | 2010年8月23日 21:04

毎度～

この熱いのにここ行ったらあかん～ｗ
自分抜きにここ行ったらあかん～ｗ

なんかくやしいがなｗｗｗ

さっし | 2010年8月23日 21:18

こんばんわっ！

　初訪問でしたか～
　此方の様な濃厚なピリ辛味噌は冬に食べたいね～
　夏だと少し評価下がるかも・・・

voice50 | 2010年8月23日 21:20

ども～☆

けっこう色んなとこ幅広く行ってるんですね～

ちょこちょこ見に来ます(^O^)／

ふれぐ | 2010年8月23日 21:39

毎度～
コメ、マルガリート!!

>不二子ちゃん
涼しくなったら行列になりそうやから、
今のうちに行っとくんだぉ～、汗だくだぉ～ｗ

>ぶるじっちゃん
二号店もあるんか～
味噌は夏の食べ物なんだぉ～ｗ

>たくっん
馬車で8の字スピンターンは至難の技やで～ｗ
夏だからこそ味噌やで～ｗ

>晃平さん
まさかの少なめサービスに驚きのサプライズですわ～ｗ
他の店も見習ってほしいね～ｗ

>ぺんちゃん
ここの味噌は旨いね～、なんとなく紅丸に似とるから、
ぱんどらで代替や～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年8月23日 21:50

毎度～
コメ、マルガリート!!

>ラキゲング
カリー効果かな～？
知らね～ｗｗｗ

>りうっち
もともと訪問予定やなくて、通りがかったんで寄っただけ～ｗ
寄っといて大正解やったわ～、汗だくやったけどｗｗｗ

>さっしさん
わちき抜きに親方で食べた罰やで～ｗ
つうか、冬にでもスポーツカー（美女付き）で連れて行けや～ｗ

>ボイスさん
ピリ辛系なん？辛味は全く気にならんかったよ～
ブタと味噌の甘味の相乗が、かなり良かったわ～ｗ

>ふれちゃん
周りにラオタが多いから大変なんよ～ｗ
ホンマは寿司（回転系）が好きやのに～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年8月23日 21:58

まいど～
麺少なめとは言え、味玉サービスで700円なら良い感じやねぇ。
ヘビードロンジョな味噌やと思ってたんやけど、意外やライトドロンジョなんやね。
チャーシューが大きめで非常に旨そうや、総合力ではかなりのモンやね～

GJ | 2010年8月23日 22:08

まいど～

旨そうなから揚げだな～って思ったらチャーシューですねｗ
食べに行きたいです～

ビヨンセ | 2010年8月23日 22:37

こんばんわ！
かなり前に行ったきりで行ってないなー
麺少なめで味玉サービスなんすねー
、、、ん！コレ↑は女子を誘うのに良いワードですねー^^
近々くるりたいっすなー

FUMiRO | 2010年8月23日 23:52

スイちゃん、まいどぉ～

この手の味噌ラーでこの評価なら、
間違いなく自分なら90点オーバーやろうなぁ～
ここは前から行きたいんだけど、
どうも乗り気になれんのは
Noriさんのせいやねぇ～ｗｗｗ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月24日 03:53

ども～

ここは好きな味噌ラーメンのお店ですわぁ～
次回、つけ味噌もいってみたいと考えておりますｗｗｗ

YMK | 2010年8月24日 08:45

毎度～
コメ、マルガリート!!

>ゆべちゃん
連食派のわちきには最高のサービスやわ～
味もドロンジョ具合も好みやし最高の味噌や～ｗ

>まちゃちゃん
チャーシューは好みのトロ具合やったけど、脂身がアカン人にはアカンな～ｗ
バイクやったら、ジャックナイフで停止やで～ｗ

>二三郎ちゃん
女子や少食のわちきにええワードやで～ｗ
女子が並べば男子も並ぶｗさらに人気が出そうやね～ｗ

>つくたん
味噌苦手な貴殿なら、78点くらいかな～ｗ
最近、ラゲキング様とキッドさんのキャラがかぶり気味ｗｗｗ

>Yちゃん
ええ店やね～、旨いし～ｗ
わちきも次訪はつけ麺の予定やけど、つけ麺ならガッつり行きたいわ～ｗ