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「ちゃんぽん(700円)」@らぁめん家 めん王の写真8/12   PM12:15   店内客入り8割程 後続多数

【中華系のチェーン店とは無関係】

仕事の移動中にチンポん
カウンター席に案内され表記メニューを注文。
チェーン店のような店内は座席数も多目で、客入りもかなりええ感じ。
メニューを見ると九州ラーメンや皿うどんがあり、本格チンポンが楽しめそうな予感?
座席数も多く、客入りもかなりええ感じで、なかなかの盛況ぶり

22分程でチンポンチンポ~ン!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系チャンポンスープ。
ベースは豚骨なんやろうけど、かなり出汁感は弱い印象、海鮮系の旨味もあまり出ておらず、良く言えばマイルドでクリーミーだが、少し物足りない印象。
塩分濃度は若干低め、尖りの無い優しい口当たりだが、味はややぼやけ気味。

麺は中ストレート麺、茹で具合は良好。
加水率やや高め、ツルモチした食感で、適度なコシと喉越しの良さが特徴的。
麺量は170g前後と思われる。

具は豚肉、カマボコ、チクワ、エビ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、ネギ、紅生姜等の構成。
特筆は無いが具沢山でボリューミ~

1/3程食べ進め、酢とラー油を投入し、酸味と辛味のチェンジ・オブ・ペース。

なかなかのチンポンやったが、ちゃんぽんはリンガーで充分かな?って内容やった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

せめて、ティむポンやろwww

アカンな~同好会 | 2010年8月17日 20:23

毎度~

せめて、ティむポンやろwww

アカンな~同好会 | 2010年8月17日 20:23

毎度~

せめて、ティむポンやろwww

アカンな~同好会 | 2010年8月17日 20:23

アカンな~同好会 えぇぇ~

トリプルクリックでクリトリ~?

そらアカンやろ~www

ジン1971 | 2010年8月17日 21:20

ジンさん、タン〇ポーン

チンポン、オンパレードで、
やっとジンさんのレビュを
見たって感じがしましたよぉ~www
削されるかなぁ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月18日 05:32

隊長 まいど~

言ってる意味が分からんど~www
削除対象にはならんやろ~
…多分

ジン1971 | 2010年8月19日 13:48

毎度~

トリプルクリックの真意、よう分かったな~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2010年8月19日 19:20

まいど~

それぐらい分かるがなッwww

ジン1971 | 2010年8月25日 09:30