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初訪。スープの濃厚さ粘度は無鉄砲 つけ麺 無極を凌ぐ印象で噂通りのド豚骨!!!塩分控え目に感じたのは豚骨濃度のせいか、はたまた自分がバカ舌だからか・・・きっと後者でしょうｗｗ麺は所謂長浜系の極細ストレート麺とは違い中細の縮れ麺で加水率も適度にある。スープとの相性も良く美味い。卓上ツール(すりごま、ニンニクしょうゆ、高菜、紅しょうが)も一通り試したがどれも相性良く、スープのキレが増すという点で特にニンニクしょうゆと高菜が◎無極同様食べ手を選ぶラーメンだが中毒性はこちらが上かな。
モフモフ
ワキ汁背油濃いめで！
ksih
saima
初訪。
スープの濃厚さ粘度は無鉄砲 つけ麺 無極を凌ぐ印象で噂通りのド豚骨!!!
塩分控え目に感じたのは豚骨濃度のせいか、はたまた自分がバカ舌だからか・・・きっと後者でしょうｗｗ
麺は所謂長浜系の極細ストレート麺とは違い中細の縮れ麺で加水率も適度にある。
スープとの相性も良く美味い。
卓上ツール(すりごま、ニンニクしょうゆ、高菜、紅しょうが)も一通り試したがどれも相性良く、スープのキレが増すという点で特にニンニクしょうゆと高菜が◎
無極同様食べ手を選ぶラーメンだが中毒性はこちらが上かな。