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土曜五時半ぐらいに着く。すでに外待ち１０人。店内が尋常じゃないぐらい熱い。外気より平気で５度くらい高い。超こってりラーメンを想像して行ったら本当にそうだった。ただし、粘度が高いわけではなく、背脂が大量に乗っている感じ。あぶらギッシュとはこのこと。いまいちその脂の中に旨みを感じられなかった。麺は中太ちぢれ麺。まあ普通。ネギ多めで頼んだがそんなに多く入っている印象は受けなかった。しかし、このネギの清涼感に結構救われた。チャーシューは普通レベル。総じると、かなり好き嫌いが分かれる。自分は別に嫌いではないが特に魅力は感じなかった。
nesne
ワキ汁背油濃いめで！
ksih
saima
土曜五時半ぐらいに着く。
すでに外待ち１０人。
店内が尋常じゃないぐらい熱い。
外気より平気で５度くらい高い。
超こってりラーメンを想像して行ったら本当にそうだった。
ただし、粘度が高いわけではなく、背脂が大量に乗っている感じ。
あぶらギッシュとはこのこと。
いまいちその脂の中に旨みを感じられなかった。
麺は中太ちぢれ麺。まあ普通。
ネギ多めで頼んだがそんなに多く入っている印象は受けなかった。
しかし、このネギの清涼感に結構救われた。
チャーシューは普通レベル。
総じると、かなり好き嫌いが分かれる。
自分は別に嫌いではないが特に魅力は感じなかった。