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「正油チャーシュー」@らーめん てつや 北32条店の写真8月14日 12時5分 入店

札幌の実家から歩いて5分少々のところに「らーめんてつや北32条店」がある。
皆さんの評価を調べてみると南7条本店と比べ、かなりの隔たりが・・・。
同じラーメン屋でこうも違うとは驚きであります。
このラーメン店自体は、お取り寄せもあるくらいの超人気店である。
比べようもないのだが行ってみました(^-^;)
昼時の入店で満席状態でしたが、運良く即着席。
店内はカウンターのみ・・・。
後客は少々待ちの状態でした。
オーダーしたのは「正油チャーシュー」1,019円
メニューには外税表示の金額(970円)が書かれておりましたので、支払いの時にちょっとビックリした次第・・・。
10分少々待ちで着丼。
見た目はかなりのコッテリ感です。
先ずはスープをいただく。
動物系独特の風味が漂う。
コッテリ感は見た目ほどではなかったが、味はかなり濃いめ・・・。
スープの種類を豚骨醤油にしようか迷いましたが、メニュー通り醤油にしておこう・・・。
麺は中太縮れで弾力があり旨い。
チャーシューは金額から考えるとボリューム感が今一・・・。
それ自体は柔らかく仕上げられており旨いのだが・・・・。
全体的には美味しくいただいたのですが、かなりの味の濃さとコストパフォーマンスを考えると「う~む?」と感じる1杯でございました。
評価の高い本店との違いを是非とも試してみたくなる。
そんなラーメンでした。

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