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白濁したスープに辛い系の油が乗ったビジュアルです。スープは臭みを抑えた豚骨系で見た目よりはあっさりしています。濃厚な豚骨スープというよりはあっさり寄り白湯スープの印象。そこに辛い系のラー油っぽい油は辛さは控えめなもので悪くないです。真ん中には豆板醤系の辛味がありこれを溶かした味わいも悪くないです。麺は小林製麺さんの中くらいの縮れの麺でデフォでお馴染みの麺。茹で具合はてつやお馴染みのカタメ仕上げでなかなかのプリシコ具合。このスープにもなかなか良い感じに思えました。チャーシューはしっかり味付けされたもので柔らかめの食感と風味も良くなかなか美味しいチャーシューです。（最終実食 2014/11）
トドワラ
kog
ichiban_susukino
TOMMY
れれれれれ
スープは臭みを抑えた豚骨系で見た目よりはあっさりしています。
濃厚な豚骨スープというよりはあっさり寄り白湯スープの印象。
そこに辛い系のラー油っぽい油は辛さは控えめなもので悪くないです。
真ん中には豆板醤系の辛味がありこれを溶かした味わいも悪くないです。
麺は小林製麺さんの中くらいの縮れの麺でデフォでお馴染みの麺。
茹で具合はてつやお馴染みのカタメ仕上げでなかなかのプリシコ具合。
このスープにもなかなか良い感じに思えました。
チャーシューはしっかり味付けされたもので柔らかめの食感と
風味も良くなかなか美味しいチャーシューです。
（最終実食 2014/11）