◎総評
先般、スペシャル免許皆伝したのに、なんですかこのスペシャルは！
中山のおやっさんの店で、修行しなおして下さい。

◎DATA
●訪問動機
○不定期観測
●入店まで
2010年8月金曜、13:24訪店、先客6名。
●店内
○席
カウンター13席
○BGM
テレビ（高校野球）
☆赤合板カウンター
先日訪店した時と同じ様に、客の半分は宴会のノリ？
●スタッフ
男1女2
若夫婦と、お母さん？
なお、お母さんは、店内待合席？にて、野球観戦していたので、当初、客かと勘違いしてしまった。
●オーダー
スペシャル（700円）＋餃子セット（ライス＋餃子3個/200円）＝900円
●麺
○形状
断面長方形、やや中太、ややウエーブ
☆平打だったっけか？
●スープ
○タイプ
薄め豚骨醤油
☆スペシャルが、ほんの少ししか入ってない・・・。
一応、それっぽいテイストだが、シャバシャバで、あっさり。
殆ど、豚骨醤油ラーメンって感じ。
こんなのスペシャルじゃない。
こりゃないぜベイビー。
●絡み
普通
●具
※スープIN
○茹もやし＆人参
ややクタクタ＆少な過ぎ
○メンマ
○揚葱（スペシャル）
微量だが、それでもかなりテイストに影響が！
恐るべし、スペシャル。
○海苔
溶けてバラバラになるタイプ。
グレードアップに期待する。
○チャーシュー
厚みのあるチャーシューが２枚。
やわらかく、筋無し、味付けもまあまあ。
○わかめ
少ない
●餃子
野菜系。下味がいまいち。
●ライス
仏盛り
納豆も、それっぽい味だが、中山・鶴見の足元にも及ばず。
●卓上
○おろしにんにく
○酢
○ラー油
○醤油
○豆板醤
○BP
○ごま
●他
○アルカリイオン水