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初訪問。一口目、強いカエシの味わいが印象的です。動物系の味わい、スープの甘みも感じられますが、カエシの強さで隠れている感じがします。麺は縮れた食べ応え、風味がしっかりとしているもので、この濃いスープの味に負けないものです。トッピングは豚は肉厚のある脂身のあるものとないもの、キャベツ、もやしが添えられます。豚は食べ応えがあり脂身のあるものが良く感じます。野菜は丁度よい茹で加減で、濃いスープと馴染むと丁度良いです。全体的にはカエシが強いですが後はスッキリとし、もたれ感を感じません。特に麺の印象が良く感じた1杯でした。
azteca
わた
ユー坊
ちむにい
トリラー
はっとりくん
一口目、強いカエシの味わいが印象的です。動物系の味わい、スープの甘みも感じられますが、カエシの強さで隠れている感じがします。
麺は縮れた食べ応え、風味がしっかりとしているもので、この濃いスープの味に負けないものです。
トッピングは豚は肉厚のある脂身のあるものとないもの、キャベツ、もやしが添えられます。
豚は食べ応えがあり脂身のあるものが良く感じます。
野菜は丁度よい茹で加減で、濃いスープと馴染むと丁度良いです。
全体的にはカエシが強いですが後はスッキリとし、もたれ感を感じません。
特に麺の印象が良く感じた1杯でした。