19:40入店
家族連れが一組　単身が2人　ＢＧＭはジャズです
全体を見渡せるキッチンがずどんと右側に延びています
券売機ではなく注文式ですね
お勧め”つけ麺”をお願いしました

極太麺とあったのですが到着してみると普通の太麺でしたね
少し湯切りが弱いようで食べ始めるとすでにお皿の底には水気が溜まっていました
スープ　なんとも魚介がザラザラと自己主張しているようなスープです
豚さんは遠慮してお顔が見えない
そして醤油が濃い　塩気が強い
モヤシが存在感を示すほど入っていますが少し減らしても問題ないのではと思う
細かく裁いたチャーシュー　これは私の好み系

と食しているうちにテーブル席は満席
つけ麺系の注文が多いですね

最後にスープ割をお願いしましたが　店員さんがてんてこ舞いでかなり待ち
”濃いようでしたらお申し付けください”と言われて飲んだら　確かに”濃い”
解っているんなら少し薄くしたら？と思う
スープ割りですから　少し薄めで良いんです
とはいえ　また店員さんがバタバタしているのでそのまま飲みました

そんなことでまぁ今日のところは普通ですね
頑張ってください