azteca
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コメント
aztecaさん、こんにちは。
なんつッ亭 秦野本店も色々、多角的に展開しているんですね～。
このタンメンですが、見た感じはあまり塩っぽくは見えないですよね。
三幸苑・一品香のような濁りのあるタンメンという感じでしょうか。
タンメンというからには、やっぱり野菜は炒めて欲しいという気はします。
ぬこ＠横浜 | 2010年8月22日 09:43aztecaさん こんにちは！
下北にできた、なんつっ亭のお店ですね。
＞低価格でボリュームがあるのは良いと感じる1杯でした。
これはいいですね。下北に行ったら、ぜひ食べてみたい！
ヨコべー | 2010年8月22日 13:25
口は大きく底は浅めも丼にて提供されます、
一口目、甘みのあるスープが印象的です。
麺は太麺のストレートでしが、少し柔らかめに提供されました。
トッピングはもやし、きゃべつ、にら、人参等の野菜、なると、挽肉、擦った生にんにく、ちゃーしゅーが添えれます。
野菜は炒めてというより茹でたという感じのものです。
ちゃーしゅーは特記するものではりません。
添えられたニンニクを溶かして食べていくと風味が出、食が進みます。
全体的にはスープの量が少ないこと、スープが熱くないこと,野菜は炒めた方がよいかな？と残念に思うところもありますが、低価格でボリュームがあるのは良いと感じる1杯でした。