1月１９日水曜日、午後九時前に訪問。
まず、中本を覗いてみる。
行列が階段まで来ている。
なんだろう、人気ありすぎ、月火水と見送り。
下北沢で、北口？の方面にでた。
この店を思い出した。
つけ麺の量があり、特盛も同じ値段。
下北はそるとが旨いのだが、量が足らん。
この店、ヒトから後よく利用していた、かなり空いていた。
この時間は、そこそこ人がいる。
名をはせたウマイゼベイベーですからね。
つけ麺の前に、基本のこのメニュー、大盛りにすると７５０円。
つけ麺より安い。でこちらを。
厨房は、男性二人、一人は日本人でない方。
社員教育がすごいのかこの店、その方もしっかり接客。

５分ほどで提供。
野菜は、小鍋でオーダーの度に炒めている。
ニンニク入れてよいかと聞かれた、天辺にちょんと。
器は大きくないが、汁は多い。
ニンニクと卓上にあった赤いニンニク？
この赤いのがちっと辛くてよかったので、何回か入れた。
内臓に染み入るほどニンニクの味がした。
炒めた野菜は、しつこくないが、味はついている。
汁と混ざって、ちょうど味が出るように、うまく考えられている。
もやし、キャベツが主だが、味をしっかり感じられる。
肉は、少しだけ入っている。
麺は、ちゃんぽん風で丸みの断面でちょっと太い。

汁は、やや甘みがある、若干味噌ラーメンという感じか。
タンメンって塩味で、あじがはっきりしないのが多いが、
ここのは、塩味で最初から甘め。
大盛りじゃないと足りないかなと感じる。
汁もしっかりいただいて、食べきった。
凄い熱々じゃない分食べやすく。
冬にはありがたい。
汗はかかなかったが、店内でコートは着れなかった。
外に出た途端、それどころでない寒さ。
まだ慣れていないだけか。

備忘
月曜の雪、路面に若干残っている、凍結箇所が。
今朝のラン、走っていて凍っているなというのがわかる。
こういうのは、技術というかで。
１，２月は気温云々より、凍結や風、風は強かったねぇ。
こんなんで、走るの馬鹿じゃないかだけど。
５分も走れば寒さは慣れる、でも指、足先は、
１時間くらい走ったとしても悴んだままだったりする。

残後、ご飯が残っていた。
残してくれたのではなく、食べ切れなかっただけ。
後片付けもしたくないらしい。
さらに、話しかけるかみさん。
奴が話しかけるときは、金を出せ、ほぼそれのみである。
私より、収入多いですよね、なのだが。
私はどうなってもいいようだ。
ぼっちな、私に話しなんぞある場合は、
労働提供か資金提供しかない、そういう年代なのである。
そういうことを阻止するために、清算などすると明らかに大損。
なので、一緒に居るだけ( ￣_￣)