このお店は開店当時から通っております。
開店時の味はちょっとここでは言えない位でしたが、どんどん改良し毎月の様に良くなっていきました。
私としては、現在より三、四ヶ月前の方味が今より良いです。
今の味は甘めに振られている気がします。
ので、前回はテーブルに置いてある胡椒をつゆに入れましたが、やめた方がいいかもです。
麺に関してはこの店の右に出るお店は今までありません。
プリプリもちもちの中太麺はホントに最高です。
店主は愛嬌のある方ですが、奥様と見られる女性とアシスタントの女性には余り期待しない方が良いかもしれません。
接客とは?と思われる方は特に気にしないで食券を買って黙って待てばそれなりの物が出てきますから。
麺の大盛は無料ですが、ラーメンの方は大盛でも物足りない向きもありますので注意が必要です。
この店でで期待するのはらーめんぶぅ 東大宮店の様に付け麺の温め直しが出来る様になることです。
これはこの店に限った事ではないですが、結構煮干やかつお出汁を多く使っているお店は、汁の温度でかなり味が変わってしまう事に無頓着だと思いますので、是非同じ埼玉県のお店なら頑張って頂きたい点です。
でも、皆さんこの店は期待は裏切る事はないっすよー。