＃海老の濃厚な味を堪能できる逸品
2008.08.22 20:00頃訪問。待ちなし

帰省からの帰り、腹が減ったので東京駅の八重洲改札を出て地下のラーメンストリートへ。
特に店を決めていたわけではないのですが、待ちがなかったこちらのお店へ。

注文後、１０～１５分程して品物が登場。
ここで紙エプロン使いますか？と店員さんのお言葉。
店員さんの対応も気持ちがいいです。
しかし気をつけて食べれば大丈夫だろうと、エプロンはなしに。
なにせ、どんぶりが球体を3分の2程の部分で斜めに切ったような形状をしているため、
周りに飛び散るリスクが最小限になっております、ハイ。
スープをどんぶりからすする行為がしづらいのはさみしいですけどｗ

さて、肝心の味の方ですが。。
麺をドロっとしたスープにつけ、飛び散らないようにすする。
・・濃厚な海老の香りと風味が口一杯に広がり、至福の一時が。
この味はそうそう味わえないかと。
麺が若干平たくなっておいこのスープをよく絡めてくれる。
具はちょっと変化に乏しいながら、飽きが来ないし味の変化をさほど必要としない程旨いので、これはこれでいいかなとｗ
最後にスープ割りでフィニッシュも満足。ごちそうさまでした。

しかし、このお店は二回目ですが行列がないのが不思議なんですよねぇ。。