2010.8.24（火）13:25。ファイシャ・プレッタさんを苦しめるかもしれない（笑）、職場の近くの未登録店舗を登録しよう！シリーズ第７弾。嚆矢よりもずっと駅近の食堂の紹介です。こちら、東大生（あ、ちなみに駒場は１，２年生の教養課程がメインなので、超若者だらけです）には名の通った食堂だそう。その理由は、豪気な盛り。ご飯はてんこ盛り、肉野菜炒めだって太ったオムライスのような形に盛りつけられていて、小食の人はとてもじゃないけど食べきれない、というような定食が出てくるのです。だから、敢えて量を半分くらいにして、ワンコイン以下にした「格安プレート」なんてシリーズもあったりします。だがしかし、がしがし。麺類に関する情報はありません。滅多に麺類は頼まれないのでしょうか…でも、普通の中華屋程度には種類もあります。では、確かめなければ！

とか何とか言って、実は僕も初めて入ります。駒場東大前駅の西口から歩いて30秒以内。「苗場」という看板の下の階段を上がり、２階がお店です。訪問したのが13時25分と遅かったので、先客４名と空いていますが、お昼時はそれこそ５人待ちも珍しくない。繁忙時間がもの凄くはっきりしているお店です。

先客４名は、ひとり一つずつテーブルを使っていたので、僕は端っこの小さな２人掛けテーブルへ。ここだけロールカーテンの隙間から日が差し込んでいて、暑い…さて、なににしようかな。もやしそば。B級グルメさんから頂いたコメントに書いてあったので、なんだか食べたくなっちゃいました。「すいません、もやしそばお願いします」「は〜い」

店員は２名体制。片付けをしている女性と、厨房と客席を行ったり来たりしている若い男性。調理師免許を見ると、ぐっとお年を召した調理師の方がいらっしゃるようですが、この時は見かけませんでした。…しばらくすると、じゃー、じゃー、と中華鍋のいい音がしてきます。厨房は見えませんが、音が食欲を誘います。でもこの炎天下にあんかけのもやしそば、汗は大丈夫だろうか…

待つこと約７分。先客の女性の野菜炒め定食（普通盛り…つまり山盛り）を挟んで、僕のもやしそばが届けられました。おお、見た目は綺麗。スープがなみなみと注がれていて、確かに麺類でも山盛りチックです。ちょっと麺を引き出すと…これは細ちじれ麺。ちょいと嫌な予感がしつつ記念撮影を終え、ステンの蓮華でスープを飲んでみました。…ズズっ…あぁ、鶏ガラにいい塩梅の醤油、それに化調バッチリ。一緒に口に入ってきた餡からも、化調の気配です。うむ。

野菜はややクタってますが、いい感じに塩＆化調で味が付いています。量は結構多め。肉はなく、モヤシが大半ですが、ニラ、人参、タマネギがも混ざっています。ニラがいい香り。さて、その下の麺はどんなもんでしょう…ズルズルズルっ！うわお。超汎用細ちぢれ麺、適度につるっとモチッとした茹で加減、といったところでしょうか。うーん。化調感たっぷりのスープとこの汎用麺の組み合わせは、まさに学食。作りは丁寧ですし、スープの量は豪快なのですが…

あっつ熱のうえに餡かけで全然温度の下がらないスープに苦戦しつつ、ズルズルと麺をすすり、シャクシャクと野菜をすくい上げては食べて、約10分で固形物を完食。スープは数口飲んでおしまいとしました。んー。特徴に乏しい。しかも630円はちょいとお高いかも…と思いながら、「ごちそうさまでした」と言ってレジのところへゆくと、「えー、もやしそば、50円引きで…580円です」。あれ、630円じゃ…あ、13時半割引（-50円）適用してくれたんだ。ラッキー。なら、丁度普通の点数で。これで600円越えだったら、も少し足して嚆矢に行った方がよかったと思うところでした。この辺の融通が利く感じは嬉しいです。でも、やっぱりここは盛りの多い定食かな…丼物も多いのかな？いずれにせよ、麺類はどれも超普通な予感です。次来るときはご飯ものにします。ごちそうさまでした。